豆花米线

最近朋友们接二连三回昆明耍，贴的片片馋人啊。又把我的米线馋虫勾出来了，再加上豌豆最近发的豆花面，就按她的办法做豆花米线吧。（用微波炉热豆腐真是省时省力省锅呀，妙招！）

做法 : 先准备米线，烧开水下干米线，搅动几下盖盖关火，今天的米线细，就等了30分钟，粗米线泡50分钟至1小时。泡熟的米线过凉水沥干待用。

用豌豆的办法热豆腐，一盒嫩豆腐划三刀成片，微波炉5分钟热透。 切菜：韭菜，薄荷，酸菜切细或碎 装碗，依次放入米线，豆腐，配菜，调料（酱油，醋，白胡椒粉，老干妈），拌匀就好了！