（图文）有谁见过吃过这珍馐

有谁见过吃过这珍馐 

        范学德

      知道它名字的那一刻，我几乎落泪。

它是刺榆（Hemiptelea davidii），故乡春天最早长出的绿叶植物，虫子吃，人也能吃，我们管它的叶子叫“刺糵”（niè，音同“聂”），或者，“刺嬷糵”。

东北的冬天长，在四五个月里，妈妈要是做菜，也就是白菜，酸菜，连萝卜都是稀罕物，只在春季期间吃上几口。春天里，第一口新鲜的蔬菜，就是野菜刺嬷糵。

去年春天，我忽然想起了它，却怎么也记不起名字。问二姐，问侄女，也都说不清。直到前天问大哥，他只干脆地回了两个字：“刺榆”。

回家后我立刻在X上向Grok求证，果然是它。一张张照片，尤其是那些尖锐的长刺和娇嫩的新叶，一下子把我拉回了童年。

      那时我就五六岁吧，赶上了大饥荒。春天一到，我和哥哥就像野狗一样满地里找吃的，最早是埋在地里的小根蒜。然后目光就死死盯住了老赵家和老隋家房后的杖子——一道一人多高的刺榆篱笆，紧挨着吴园胡同的土路。

每天我们都溜过去看一眼。

有一天，它终于鼓出了一个小小的绿苞。我多想摘下来啊，可它实在太小了，还不够塞牙缝的。

只能等。

我们知道，其他孩子也在等。

      也就几天的功夫。夜里一场春雨，一大早，我和哥哥赶紧就跑到杖子前，天哪，刺嬷糵的绿叶伸开了，有小手指甲盖那么大！我们赶紧伸手去摘，一下塞进嘴里，有一点苦，却苦中含香，浸透肺腑。

我踮起脚又去摘第二片。因为太急，手指被刺狠狠扎了一下，血珠立刻冒了出来，滴在鲜绿的叶子上，像一颗小小的红宝石。毫不犹豫，我把手指塞进嘴里吮了几口，然后嚼带血的刺嬷糵，有点腥。但谁会在乎呢？我自己的血。

      我们摘了几把刺嬷糵带回家。妈妈说：“给你们改善一下生活吧。中午，用它炸酱吃，妈再放进一个鸡蛋。”

      真的啊？

      真的。

我感觉又过年了。

      有多少年了，六十多年了吧？我再也没吃过妈妈炸的鸡蛋刺糵酱。

而当年，也就一两天工夫，那两道刺榆杖子上的嫩叶就被摘得干干净净。再后来，那老赵家和老隋家，连同他们的刺榆篱笆，全都没了。连我从小住到大的老屋，也早已拆迁。

      有生之年，我还能再亲手采一次刺糵吗？

听说，《诗经·唐风·山有枢》里就提到了它：“山有枢，隰（xi）有榆。”“枢”指的正是刺榆。它本生长在山区，而老家凤城恰好就在辽东山区。那个时候，这里还多是肃慎、东胡先民活动的区域，中原文献中常以‘胡’或‘夷’泛称之。

2026.3.27