穿越峡谷终于尝到了雨林大餐的滋味，已多年没吃过这种美味了（七）
【摘要】在这篇游记中，冯知明先生记录了随同联合国“人与生物圈”国家委员会专家深入西双版纳勐远仙境考察的经历。作者通过了解国际组织对雨林的保护工作，深刻反思了人类因自大而对自然造成的破坏，并感叹保护生态即是保护人类自身。在穿越野牛峡谷途中，作者见识了如五桠果等奇特的热带雨林标志性植物，这些植物不仅是自然的馈赠，更是傣族同胞日常生活中不可或缺的天然食材。
最令作者难忘的是在雨林深处体验的“雨林大餐”：众人围坐在铺满芭蕉叶的竹床边，品尝盛在竹筒里的鲜绿时蔬，饮用具有保健功效的红色树根茶，享受了一场极具仪式感的原生态味蕾盛宴。此外，作者还记述了极具挑战性的石灰山季雨林科考体验，以及再次见到李雨林导演曾深情拥抱的那棵千年古树，虽无同等的强烈感应，却也心生崇敬。全文在对自然的敬畏与对美食的赞美中，展现了西双版纳独特的生态与人文魅力。
【编者按】2019年6月，冯知明先生来到西双版纳。虽然是故地重游，但是有了很多新的发现。他走进勐远仙境，来到傣族村寨，沉浸式体验了这里的风俗文化，欣赏了美景，收获了友谊。冯先生回去后，写下了数万言的游记。由于篇幅较长，我们只能分批刊发。这是第七篇。
热带雨林哪怕动一棵树，就有可能判刑
《冈仁波齐》团队一行刚离开，联合国人与生物圈的国家委员会（简称“中国MAB”）就来了。他们是来检查工作的，要检查热带雨林的保护情况。
这个组织我是第一次听说，属于联合国教科文组织，中国政府第一次参加会议是在1973年，那也是中国重返联合国后参加的第一次自然科学会议。中国在1978年正式加入该组织。
中国尽管是一个发展中国家，但是在环境保护方面进行了卓有成效的努力，在1996年，还获得了弗雷德·帕卡德奖——这是对在自然保护事业中有突出贡献的集体或个人的最高荣誉奖项。
热带雨林哪怕动一棵树，就有可能判刑。我从这些信息里越来越感到人类的强大。人本来就是一个地球上的物种，可是我们却自绝于所有物种，把自己变得无比自大，与天斗、与地斗，与一切动物植物斗。我们发明的武器不光杀人，还可以把地球毁灭几百次。
我作为一个个体，无法体会到地球的心态。我想试着把自己无限放大，站在地球的角度，站在它的立场，做点它的思考。它的身体里居然产生了一个物种，要怎么破坏它就怎么破坏，甚至还可以把它自己毁灭掉，难道它还睡得着？
它可以听凭它的子民在自己身上胡作非为吗？人类有一句话，是借上帝之口讲出的——要想使其毁灭，必先使其疯狂。我们自称万物之灵的人类，已经伟大到不着边际了。
茅屋一旁还放置有几排竹床，很具规模
有科学家断言，地球曾毁灭过六次之多，这看起来是完全有道理的。因为地球绝对不会容忍某些物种凌架一切之上，因此要定期解决自己的难题。一个温室效应，一个冰河期就足够人类受的。就是说似乎很快就到了下一次，那时候很可能地球还在，人类却没有了。
我随联合国人与生物圈国家委员会的专家们一同进入热带雨林。勐远仙境的热带雨林，要从野牛峡谷入口进入。有一棵树长在小径中间，浑身呈姜红色，树干、树杈光光的，好像被苔藓包裹着。
到了顶端，它才有些翠绿色叶片，这是我在内地或其它景区难以发现的。导游指着这种奇特的树，说它是热带雨林的标志树种之一，名为五桠果。还是傣族人的一种食材，可以代替醋。傣族人是不吃醋的，都是吃天然的食材。傣族人从不愁吃的，他们甚至没感受到三年“自然灾害”——这也使他们形成了悠闲的性情。
时值中午，我本来以为众人会到仙鱼农庄打尖。结果大家却径直往雨林之中去了。过了五桠果树百十米，只见几间茅草搭就的草棚前，排着长长的低矮的竹床，两边是条凳，竹床上铺满碧绿的芭蕉叶，扣着两排竹碗。
哦，传说中的雨林大餐终于出现了。
其实在茅屋一旁还放置有几排竹床，很具规模。我突然想到，哈尼族的长街宴也是这样的阵式吗？我见旁边有个木桶，便俯望下去，桶中是鲜红色泽的茶水。同行的丁总解释，这是树茶，清热解暑是一定的，主要是它的色彩，一个失血者是不是喝它两碗，真可以补血。
此茶亦是平生仅见。傣族朋友忍不住小声说，傣族妇女很少生妇科病，就是因为经常喝树根茶——它还有这个功效。
待6位壮士开始攀登后，我们接着往走
一道道菜用竹筒盛上。那竹筒又粗又壮，比一只海碗更能装。二十多人的队伍，歇在竹床两边，一边谈笑风声，一边大快朵颐，许多菜尽管都作了介绍，我基本上却过耳即忘。热带雨林的植物非常可口，每餐我都选择吃植物和青菜。炒好端上来，色泽鲜艳碧绿，就像睡着后仍然在呼吸一样，令人难以忘怀。
还有一个活动，是石灰山季雨林科考体验。这是从法国引进来，也是勐远仙境唯一的石灰山季雨林科考体验。每位攀登者用安全绳降装备串连。因为要从90度的陡坡往上攀登，只有4个人报名参加。
我们所有的人来自不同的地方，陪护中报名的是牛角宝洞的哈尼小导游。他不仅要全副武装，还要多背一个双背包，包中放一条长绳，以备危急救护时用。他还拿出一张纸来，要4位报名者签字。
在过去的旅游活动中，我不会放过任何体验活动，但这次我却没敢吭气。没报名的人在一旁起哄，互相拉扯鼓励报名，却没人鼓动我。我虽勇气不足，但多少也有点失望。没一个人鼓动我，肯定是觉得我如果报名了，会给大家添麻烦的。罢了，我只好认了。
待6位壮士开始攀登后，我们接着往走。那棵李老师拥抱过的古树赫然在立。我带着崇敬的心情，围着这棵古老的树转了二圈。它成活千百年，见过了这世间沧桑巨变。但我无法产生李雨林老师的那种非凡的感动。
本期就聊到这里，咱们下期聊聊这里原生态的美食生态园。