我家孩子们超爱的美式西红柿浓汤(视频+图文)
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每次做这锅美式西红柿浓汤(Tomato Soup),家里总是洋溢着一种温柔的满足感。厨房里飘出浓浓的番茄香味,娃闻着香就围过来:“妈妈,今天你是在做那个西红柿汤吗?”“是的!又是你们爱吃的。”一听到是他们喜欢的美食,特别是小宝那开心样,一看就知道是个小馋猫。做好后热腾腾地盛上一碗,“做好了,小心烫哦!”“我不怕烫!”还没一会,就见小宝把勺子铲一小口西红柿汤,迫不急待地想尝尝了。每次他总吃得干干净净,还要“刮碗舔勺子”哈。作为妈妈,看着孩子们吃得香,心里总有点小小的成就感——没想到自己也能把一道西式浓汤做得这么好吃,这足以把一个平凡的日子变得温暖而治愈。
这个西红柿汤确实很好吃,我个人也很喜欢,而且做法并不复杂,今天就把完全的做法不私藏分享给也爱西餐美食的你,分享给也想为孩子做美食的你。比起快手的番茄蛋汤,这锅美式西红柿浓汤更像是一种“仪式感”,汤底风味奶香浓郁顺滑,配上一片烤面包,便是午后最治愈的滋味。
汤是暖的,镜头也是暖的,点击下面视频可以看到具体的做法细节:
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每一个食谱制作视频都是精心费时间精力制作,谢谢你的观看和鼓励!
温馨提醒:
1. 洋葱不要炒黄,炒软就够了,汤色才会干净清爽;
2. 西红柿汤里,九层塔可以看个人口味加入,有人爱它的香,有人更喜欢纯番茄风味,我爱后者。我喜欢九层塔在做好浓汤后再放入,就好。