墨西哥 (六 下) 慢烤猪肉像广东烧腊，警察也在公园自拍
(续中) 莫雷利亚（Morelia 小莫城）
离开这个艺术宫走了不到一个街口，就来到了市中心大教堂下面的花园广场。我们见到几位警察正在自拍。很多人都觉得墨西哥旅游治安是个大问题。可你看到这里的警察这么悠闲自在，对到墨西哥旅行的安全怎么想?
时间是下午2点不到，去找午饭吃。上次在独立大市场里我们找到了香喷喷的牛肚汤 menudo. 这次我们想去看看有没有什么别的好吃的。上次走市场边上这条街的时候是早晨9点半钟左右，很多摊位都没有开。现在下午2点钟，是睡午觉的时间但摊位都开着。
有一个人年青人从身边走过还抽着烟。上午我们在粉宫有人跟我们聊天，他说他之所以不进去看画展而是在外头逗留，是因为他想先抽烟。他手上拿着烟，还问我们有没有带打火机（他把打火机英文说为 fighter)。这里的人抽烟的多？
独立大市场里各种各样的衣服日常用品，是不是很多是从浙江义乌那边批发来的？据说有很多中国的商品都是先出口到墨西哥城，然后再批发零售到墨西哥各个城市。在墨西哥城里还专门有一个商场用大大的汉字写着’中国义乌商品城‘。网上说墨西哥政府去年11月下旬对它进行了突击搜查，缴获大批仿冒商品，说予以没收并将销毁。
在大市场先见到了一个摊位是卖镰刀的。肚子饿了现买镰刀去割东西吃恐怕来不及了。赶快找到了一家吃 canitas （慢烤猪肉）的铺子坐下来。这家铺子的名字叫 El Ruso, 就是’俄国人’。我问当班的大姐 ”你们这有俄国人吗？你们这是俄国老板吗？” 她跟我摇头说他们就是叫这名字，跟俄国或者俄国人没有什么关系。墨西哥好像很流行俄国的意识流，比较左。原来托洛斯基就是逃到了墨西哥，在墨西哥城那里，还跟女画家 Frida Kahlo 经常来往。
猪肉烤得很嫩很软烂，灯一照像广东烧腊，味道也像酱肉，非常诱人。猪皮软但很有韧性，而且这家不是特别咸。玉米饼比昨晚在餐馆里吃的软，可能因为是现场做出来的。把肉放在饼上，我把它命名为‘肉压馍’。
墨西哥 (六)