扁豆烧豆腐 这样做很入味
发表时间:+-
做法分享: 材料:扁豆1.5磅,豆腐一盒,洋葱半个 调料:生抽酱油2勺,盐1小勺,豆豉辣酱2勺,少许胡椒粉 步骤: 1,把扁豆剪去头尾多余的部分,洗干净后从中间剪开,小的就不用减。 2,将豆腐切成小方块儿,切两个西红柿,半个洋葱切成丁,生姜切成丝,大蒜片切片 材料备齐 3,锅中加入多一点的油,因为菜量比较大,油7成热放入姜蒜煸香,然后加入洋葱炒香 4,加入扁豆翻炒,放入一勺盐合两勺酱油。 5,加入西红柿翻炒,加两勺豆瓣酱 6,放入豆腐,撒入少许胡椒粉。盖上盖子焖煮一分钟,让西红柿汁儿出来 7,加少量的清水,盖上盖子小火炖十分钟,以确保豆腐入味扁豆熟透 8,装入很大的一个盘子 很入味的一道家常菜。