Nan Xiang Xiao Long Bao @ Cherry Hill(新州樱桃山·南翔小笼包)
2024-05-04 World Give Day
【Stars at Tallapoosa (1922)】
Wallace Stevens (1879—1955)
The lines are straight and swift between the stars.
The night is not the cradle that they cry,
The criers, undulating the deep-oceaned phrase.
The lines are much too dark and much too sharp.
The mind herein attains simplicity.
There is no moon, on single, silvered leaf.
The body is no body to be seen
But is an eye that studies its black lid.
Let these be your delight, secretive hunter,
Wading the sea-lines, moist and ever-mingling,
Mounting the earth-lines, long and lax, lethargic.
These lines are swift and fall without diverging.
The melon-flower nor dew nor web of either
Is like to these. But in yourself is like:
A sheaf of brilliant arrows flying straight,
Flying and falling straightway for their pleasure,
Their pleasure that is all bright-edged and cold;
Or, if not arrows, then the nimblest motions,
Making recoveries of young nakedness
And the lost vehemence the midnights hold.
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【《祖母城的星辰》(1922)】
异乡人·史蒂文斯(1879生—1955卒)
【红霞译】
星星之间的线条笔直而轻快。
夜晚并非其哭泣的摇篮，
哭泣者，起伏着深海的乐句。
线条太沉暗太尖细。
心灵在此变得简单。
孤独的银叶上没有月光。
身体不是可见的东西
而是研究其黑色眼睑的眼睛。
让这些成为你的快乐吧，神秘猎人，
涉过潮湿而不断融汇的海洋线，
爬上又长又松、懒散的陆地线。
这些线迅疾下降而不再分叉。
甜瓜花、露珠儿、任一错综复杂的事物
都不像这些。但你自己却如：
一束直线飞行的绚烂弓箭，
直飞直落以图快乐，
它们锋芒冰冷的快乐；
或者，如果不是弓箭，便是最轻快的举动，
恢复青春的精赤
还有午夜所丧失的激情。
【注】刚在亚洲以外最大的婆罗门教毗湿奴寺庙(BAPS Shri Swaminarayan Mandir)吃罢孟买路摊风味午餐，我们驱车南下一个钟头，难得为找回久违的城隍庙南翔小笼包记忆而舟车劳顿。
南翔小笼包源于嘉定县，2006年纽约法拉盛出现第一家同名中餐馆，主推上海本帮菜肴。此后，法拉盛南翔相继在曼哈顿韩国城、东村、新州樱桃山、甚至宾州勇王(KOP)开设了另外几家连锁店。
餐厅印象：空间宽敞有质感，装潢现代显时尚。
特色招牌：
开胃菜：
荠菜猪肉馄饨汤
元盅土鸡汤
主菜：
幸运六彩汤包，馅料包括猪肉、蟹黄猪肉、鸡肉、虾仁猪肉、扇贝猪肉和黑松露猪肉
三珍小笼包
海鲜粗炒面
就餐体验：开放式厨房里小墨哥俩主挑包、蒸工序及其它杂务，跑堂的服务生得空也前来帮衬一把，俨然快餐店流水操作，无需厨师掌勺，现成速食立等可取。
泡在温水兑酱油的馄饨皮厚馅小，长得五大三粗，未经热透的预制品吃不出荠菜美味在所难免；
元盅土鸡汤鸡肉硬实，咀嚼不烂，但汤汁金黄，滋味中和，有道滋补营养。
汤包面皮黏在笼屉上，夹取时易破而使灌汤外流，不仅嚼着黏牙，而且嘴里打团，兴许蒸熟火候欠佳？否则切忌一口气叫来两屉笼包；
粗炒过火，面坨软沓，缺乏乌冬筋道的嚼头。
消费价格：$80.29/2人(午餐包括5%信用卡费、20%小费、6.625%新州销售税—不管支付现金还是信用卡，罕见纽约商家操盘！)
Today in History(历史上的今天):
2024: Largest Hindu Temple outside Asia-II(亚洲外最大的印度神庙·下)
2024: Largest Hindu Temple outside Asia-I(亚洲外最大的印度神庙·上)
2023: Management Team for Mid-Autumn Fest(大费城中秋联欢晚会筹办团队)
2015: Context Analysis─Eulogy to Freak(语境分析─悼念勇者)
2014: Badminton Competition(羽毛球赛)
2009: 骑车漫步(Biking & Strolling)
Elegant Dining Hall (雅致的就餐大厅 05-04-2024)
1) Pork & Vegetable Wonton's Soup; 2) Steamed Chicken Soup; 3) Lucky Six Soup Dumplings; 4) Three Treasure's Soup; 5) Seafood Fried Udon
(1.荠菜猪肉馄饨汤；2.元盅土鸡汤；3.幸运六彩汤包；4.三珍小笼包；5.海鲜粗炒面)
Top-Notch Dining Environ w/ Fast-Food Eatery
(一流的就餐环境与快餐店的烹饪体验 05-04-2024)
Amigos along w/ a Waitress Assistance Worked in the Open Kitchen
(开放式厨房里小墨哥俩主挑包、蒸工序及其它杂务，跑堂的服务生得空也前来帮衬一把)
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