用Costco的Q派酱还原中华美食《懒人版》（附：Mojito）
用Costco的Q派酱还原中华美食《懒人版》（附：Mojito）
我目前居住的地方做中华料理算是比较方便的，毕竟不远就有金门和大华两家连锁超市。但是基于本人时间有限，毕竟我不会安心地去做一个全职主妇，我的兴趣多多，要写文要画画要做园艺。。。，厨艺虽也喜欢，毕竟做好了也是一种艺术和味觉的享受，但我绝不会在采购和厨房上耗费大量宝贵时间。那么如何以最有限的时间，相对有限的资源下让家人品尝到中华美食？
有一款在Costco颇受欢迎的沙拉腌制烧烤酱，我简称Q派酱，我觉得是按照亚洲人口味所制。如图：
用它来做沙拉很美味，也算换换口味。我今年种了高出我两个头的番茄“树”，每天摘每天吃。
要搬梯子去摘
还种了香菜， 罗勒，香葱等，用冰箱里常备的生菜，牛油果，黄瓜，朝鲜蓟，橄榄。外加水果，果仁。。。经常变着花样做沙拉。总是这样吃虽然省事但口味还是单一,于是我尝试了两款用Q派酱做的中华料理。轻松简单，口味自认为接近“正宗”，最重要的是颇受家人捧场。对于周边少有中国超市的海外华人，这个Costco酱料绝对值得推荐：
第一款中华料理就是著名的“棒棒鸡丝”。棒棒鸡丝所需材料是：
主料鸡胸肉 ，
鸡胸肉我用Costco 的4.99烤鸡敲一敲然后撕出的鸡丝，
麻酱：当然就是我今天推荐的Costco不含味精的Q派酱。
国产传统的麻酱最烦人的是要花时间调开，心急图快往往会调散了。有现成的不那么硬的芝麻酱却担心里面会含较多的添加剂。Costco这款可以直接打开来倒，里面味道都调好，不用另外再加糖。
然后是黄瓜丝，Costco的黄瓜。
再用我家里现有的自制的油辣椒，和烤制打碎的花椒粉。
棒棒鸡丝
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下一款就是武汉热干面。“热干面是一种湖北的特色早点，吃早餐在武汉话中叫作“过早”，因为热干面方便快捷且美味，所以成了许多武汉人过早的首选。
热干面面身为碱水面，辅以芝麻酱、葱花、辣萝卜等各种配料。”
我自己呢，煎了荷包蛋，
早餐嘛，营养还是要顾及到的。又结合了北京麻酱面的特点， 加上了黄瓜丝，和烤香的芝麻， 花生等。最后辅以自家盆里种的香菜和香葱。另外，Q派酱里可以添加一点儿生抽和辣椒油。
家人吃的爽歪歪。
讲真，我第一次看到人们在武汉吃热干面，满嘴只是一大坨面条，看着干巴巴的，怎么被吹的那么神乎其神的。我居住的地方没有餐馆有卖，就买来即时热干面，的确，真的难吃，记忆里就是嘴里那一点又硬又干的麻酱。除此以外啥也没有。
所以我做的这款虽然不是用的碱水面（碱水面是啥味道？），超市有卖碱水面的吗？但有蛋有菜，是我的改良版。不但有营养，味道喷喷香。
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谢谢各位来访。周末愉快！Cheers!
Classic Mojito
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