初读德克萨斯州(图）
搬到德克萨斯州已经五个多月。这几个月的身临其境，触摸孤星德州的人文风情，让人品味出的，竟然是美国南北文化的不同。南域的人文风情，热烈奔放，人们的周围环绕着，炎炎酷暑的灼烫和亲吻；而北国的大地风光，深沉内敛，与数九寒冬一起起舞的，是那满天飞扬的晶莹雪花。
没来德州前，只要提到德州，眼前总是会浮现彪悍奔放的西部牛仔，骑马驰骋的身影。而让人搞笑的是，几天前的晚上，我的一位大学同学，十万火急地跟我联系，因为她儿子在德州找到一份新工作。同学紧张兮兮地问我：德州是不是很不安全？好像，在她的心中，德州老百姓都雄赳赳地挎着枪，在大马路上横晃呢！看来，很多人都会有先入为主的误判。真实情况是，我们在德州这么长时间，还无缘见到一位持枪逛街的德州大汉。
五个月的生活，体会到的是德州老百姓的热情奔放。连生活在这片土地上的华人，都有着与威州同胞不同的个性。也许，这是源于这里有更多不同文化与各国移民，亦或是由于德州有更多精力旺盛的年轻一代。让我们明显地感觉到的是，周围的人们，生命力是那样的鲜活，那样的光芒四射。他们对每日生活的期许，是那么的热情，那么的充满了青春的渴望。
两周前，第一次踏入自家小城的图书馆。图书馆的小巧玲珑，与来之前的期许不同，不禁让人生出微微的失望。哪里知道，随手拈来的一本《做个德州人- Being Texan》书，里面一篇篇精炼的短文，让人耳目一新、爱不释手。
在这本书的引言中，居然了解到，两个世纪以前，美国就有“闯德州”（Gone to Texas）这样，类似我们祖先闯关东的做法。那时的德州，地广天高。人们来这里寻找新的起点、新的机会。不难想象，用3美分的价格，就可以购买到一英亩的土地，这会吸引多少人，奔向这片艳阳高照的大地，实现他们心中的美丽梦想。
今天的德州，生活在这片土地上的人，超过三分之一，不是在德州出生的。我的邻居们，有老白、老墨、老印、老中、和老黑。偌大的小区，鲜花斗艳，风景如画。夕阳下，晚风中散步的人们，肤色迥異，和蔼可亲，各领风骚。
德州的土地很大，大到超过加州的面积，大到等于两个法国的大小。细细品味书中《望不到边的德州大地-Miles and Miles of Texas》和《钻油人-Wildcatters》这两篇短文。似乎德州一望无垠的广袤富裕的神秘大地，就展现在我的眼前。
五月初，曾经从德州的省会奥斯汀，驱车北上去科罗拉多州的丹拂。沿途是一马平川望不到尽头的德州大地。路两旁，偶有星星点点散落的农户庄园，一群群牛羊们，在啃食着那不是很肥沃的草地。亦有不多已经耕种过的田野，让人不禁猜测，什么样庄稼会在这里扎根结果。那天，正在专心开车的先生，忽然非常激动：“磕头机，磕头机！跟我在齐齐哈尔看到的一模一样！这里有石油！”映入眼帘的是一座座敦实的铁家伙，慢慢地转动着它的头颅，像挖掘，又像磕头，从地底掏出原油。啊！似乎看到了百年前的德州钻油人，他们像淘金者一样，在这片神奇的土地上，掘出黑黑的原油，换回金灿灿的人生。
尽管，那次我们的起始的出发地，并不是德州最南端的海岸线。可一天马不停蹄地北上，开过了数百英里的高速公路，傍晚时分抵达峡谷小城，居然发现，我们离德州北部的边界，还有一段车程！
我没有一页页去读这本《做个德州人》书，而是在目录里随意挑选那些自己可能喜欢的文章。随着那些引人入胜的题目，自己跌入了一篇篇有着独特写作风味的诉说中。因为自己是一个喜欢先满足口福的人，所以最先读的是书的第四部分：饮食。第一篇文章《Hot，Melty Goodness》，文章开门见山地讲，德州饮食的风格是：Lusty，Festive，Rowdy，重口味、喜庆且多样化的饮食。总之，德州的饮食不是法式那一道道循规蹈矩，呈给食客的艺术品；亦没有日本寿司那一卷卷淡雅布局，静静地诱着人们去品尝。德州的餐饮，就像德州的百姓，是奔放的、火热的，放眼望去，到处是香香的烟熏烧烤（BBQ，德州牛排）、辣辣的墨西哥馅饼（Enchiladas）、多汁的汉堡包（Whatabuger）。就连生活在这里的华人，都热情洋溢地拉起一个个餐饮微信群，硬生生地在虚无缥缈的网络世界里，开辟出中华餐饮的美食窗口。
因为还在疫情中，不敢随心所欲地游逛。只能用自己的触角，慢慢地探寻奥斯汀的四周。坐井之蛙看到的只是几条美丽幽静的远足小路，州府建筑的高大庄肃，还有紧邻州府，古朴秀丽的德州奥斯汀大学。
五月初的丹拂行，一眼望不到尽头的德州公路，曾经把我们带到它骄傲的德州峡谷公园（Palo Duro Canyon Park），让我们有了与游逛大峡谷国家公园（Grand Canyon National Park）不一样的体验。在这里，游人是走在峡谷的谷底，欣赏四周峡谷的风光。峡谷的岩石红褐色里夹着一层层浅黄乳白色。艳阳高照的晴空中，苍鹰在远处飞翔，地上偶有蜥蜴蚂蚱窜过。一丛丛荆棘满身的仙人掌在路边守护。气温虽然已经直逼盛夏，但还是春的季节，很多树枝披挂着娇嫩柔软的新叶。感叹，在这坚硬永恒的广袤大地上，新的生命，总是前赴后继代代永生。
五月底，美国阵亡将士节的长周末，我们打卡了德州美丽的古城，圣安东尼奥（San Antonio）。
这是一座古香古色风景秀丽的城市。市中心的河畔小径（River Walk）非常漂亮，十五英里的圣安东尼奥河穿过城市，让这座城市有了美国威尼斯的美称。城里古老的建筑，充满了西班牙的风格，竟让我们恍惚有了步入古巴的感觉。查查历史，果然，西班牙统治时候的布道联盟（Missions），像The Alamo 以及Espada Mission，都在城里。 非常喜欢King William 那片老城区。一座座漂亮典雅的房屋，静静地立在这片老街。那个Oge house老屋，居然是一个小小旅馆。当时就在心里偷偷规划，下次来，一定要住这家。虽然自己不可能在这里拥有一栋房子，但在这样的老屋住一夜，应该是手拿把掐。
随着夏日的逼近，我们感受到了南国热浪的侵袭。六月份，温度的指针就指向华氏100度，那可是咱中国老百姓口中的40度高温啊！心惊肉跳地读书中《无尽的夏日- Endless Summer》一文。作者说，她认为德州九月是最让人无法忍受的，不是因为它比其他月份更高温，而是在经历了六、七、八月的酷暑后，九月的高温，让人失去耐心，让人无法继续面对这绵绵无尽的热浪。
我的一位老美同事，在知道我搬到德州后，告诉我，她曾经在这里住过几年。她说，除却德州的长处，她最不能忍受的有四点：高温、火蚁、飓风、和交通堵塞。这个火蚁，现在让我闻风丧胆。春天，曾经在自家的院子里清除杂草，居然有蚂蚁爬到脚上，且伸出了獠牙，狠狠地插入我的皮肤。两天后，惨见几个红红的肉包，顶着黄黄的脓液。这些包包们久久地驻扎在俺的肌肤上，发出让人难以忍受，又痛又痒的骚扰。
到目前为止，对德州，我们还在慢慢地品味、细细地阅读。看来要做个地地道道的德州人，就要快乐地享受德州的美好，同时，也要无条件地接纳它的挑战。德克萨斯，我今日的家园，我们，来日方长。
Palo Duro峡谷公园
River Walk (San Antonio)
River Walk (San Antonio)
The Alamo
Mission Espada
King William 老街