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身边的植物 --- 罗望子


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罗望子,别名酸豆、酸角、酸子、酸梅树等等。各位看官是否已“望文生津”?太酸了!想当初曹操为什么没告诉军士们前方有一片结满了果实的罗望子呢?罗望子是豆科酸豆属唯一的种,原产于非洲,早期荷兰人从非洲带到东南亚并在那里大量培育。原来如此,古代天朝是没有罗望子滴。但目前南方一些省份有引种栽培,还成为了三亚市的市树。

罗望子可高达25是极富经济价值的植物。那酸劲一定是上好的调味料,据说泰国酸辣汤的酸就来自于罗望子,而非柠檬(柠檬只能当提味引子)。不仅如此,罗望子外形就像一个大花生,它还是热带水果的一种。其未成熟的果实酸涩,成熟后要甜一些。每逢罗望子上市,泰北甚至还举行节庆活动呢。

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罗望子的果实、叶子和树皮都有药用价值。菲律宾人把叶子做成茶用于退烧;印度人拿它来治疗肠胃不适(还可用罗望子煮水,一天三次,用于打蛔虫);泰国人则相信它可排除血液里的杂质,达到通血管的效果;马来人用它止泻,还用树皮提炼成药膏对蚊虫叮咬特别止痒。


由于
罗望子的材质好,还被用来做家具和木地板。此外罗望子还作为观赏树,栽在路边提供阴凉。在加勒比海的人还大量种植罗望子以抵挡强风飓风,减少自然灾害的发生

门:   被子植物门Magnoliophyta

纲:   双子叶植物纲Magnoliophyta

目:   豆目Fabales

科:    Fabaceae

属:   酸豆属Tamarindus

种:   酸豆T.indica



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评论(1)
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  • 云乡客

    罗望子不单是酸,还带有一种香味,所以酸汤用罗望子与用菠萝的味道相去甚远。

    八十年代初香港还没有很多售卖东南亚食材的店铺。我妈妈每次做酸汤就念叨说“有酸子就好了”。有一次我到云南开小交会,买了一大包酸子回港,让我妈开心不已。

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