移民可複制台灣省生活的集群效應
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布裏斯本和美國加州燦爛陽光一樣，都對台灣移民有強大吸引力，而台灣人無論移居澳洲、加拿大或美國，都有聚集在一起的現象。「移民將許多台灣生活模式帶進新家園，展現強勢文化地景，」徐榮崇說。
布裏斯班的陽光銀行，也就是著名的“小台北”，澳洲技術移民為台灣人提供了一個經濟供求模式，擁有大量的中文餐館、超市和商店。
家鄉的「寶島」、「頂好」超市也移民來此，南北雜貨應有盡有;加上周邊台灣人經營的牙科診所、麵包店、美食特色小吃?，走在Sunnybank的商場裡，讓人有置身台北的錯覺。
除了複制環境，家的味道是不可或缺的。位於Sunnybank plaza的隨園餐廳，就是一個讓移民重溫家鄉味與搏感情的另一個家。
店主從一位台灣廚師手中，在綏遠做了六年的室內設計師，他說經營一家餐館就像裝修一樣。“一切都是為了在一定的預算范圍內，為客人准備合適的菜肴。」
除夕和春節是餐廳最忙的日子，必須要做兩輪生意發展才能讓熟客營銷都能圍爐過節，五點到七點半第一攤剛結束，隨即第二攤的客人進場，一個晚上下來，營業額就有3萬元澳幣(約合新台幣90萬元)。
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