水柔石刚

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十几道程序做出【脆皮烤肉】刺刀烫烤磨练(视频+图文)


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  脆皮烤肉,酥脆的皮,润嫩的肉质,味道浓郁,油而不腻,真是上桌秒光啊,这背后是要经过多少刀刺烫烤磨炼啊!人生如脆皮烤肉,不经困难磨练,哪能见彩虹。

  从选材到处理制作,再到进烤箱,每一步都有考究。烤肉制作工艺一般分为生烧、熟烧和冰烧三种方式。今天我是用的是熟烧。

 点击下面这个“剧”,可看我如何"折磨"一块五花肉,在厨房与五花肉刚柔共处,特别是摔肉的镜头特别过瘾。


或点击高清链接   https://youtu.be/MnqPPKHVfP8

                       谢谢你的观看和鼓励。




脆皮烤肉15.jpg


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以花食会友,真诚用心,彼此滋养,做更好的我们自己。


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