川菜中下里巴人的经典【蒜香回锅肉】

肥而不腻，酥香滋润的回锅肉，一直被认为是川菜之首，几乎每个家庭都会制作，而且每家制作出的味道都不相同。这一特性，赋予了回锅肉这款经典菜肴独特的魅力。