健康功效

鸭翅：富含蛋白质
料酒：活血化瘀

食材用料

咸香鸭翅的做法

• 1.锅中烧开水，放入鸭翅

  
  

• 2.淋入料酒去腥味，煮沸5分钟捞出

  
  

• 3.煮好的鸭翅放入冰水中泡3分钟

  
  

• 4.瓦锅烧热，倒入整支盐焗卤水

  
  

• 5.小火煮沸10分钟后放入鸭翅

  
  

• 6.拌匀令鸭翅浸泡在卤水中

  
  

• 7.大火煮沸1分钟后关火焖6小时上色入味

  
  

• 8.一道美味的盐焗鸭翅就做好了

  
  

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小贴士

用正宗的广州致美斋卤水不需要添加任何香料了。