香糯红薯豆沙饼

(贴一篇以前写的好吃的, 现在收到自家的厨房里.)

现在快是午夜了, 还没睡呢？来点夜宵吧：香糯红薯豆沙饼！
俺才吃了２个，呵呵，笑嫂也撑着了．
哇，真香！

这都是毛毛妈害的，下午贴了那么好吃的＂香糯红薯饼＂，让俺想起了小时侯就爱好的三样宝：豆沙包，烤山芋，和煎糍粑！
毛毛妈贴的甜点，正好集合了这三样，让俺如何不想它！
本想让俺家LD明天做，可吃过晚饭后就是忘不掉，没法啊，俺就亲自上阵，搞它一个夜宵处女作，先饱口福再说．
做法学毛毛妈的方子，俺加了点芝麻，让它更香一点！
好上照片！

家常美食

香甜可口

补充做法:

原材料: 红薯(山芋, 地瓜, sweet potato), 糯米粉, 红豆沙(red bean paste), 芝麻粒, 油;

1. 先用蒸锅蒸熟红薯; 等蒸熟的红薯冷却后, 去皮, 备用;

2. 用汤勺把1捣乱(水分很大), 开始添加干干的糯米粉, 边加边搅拌, 直到糯米粉和熟红薯混合均匀, 不粘手为止;

3. 象包饺子, 也象包包子, 大小随意, 用2做皮, 用红豆沙做馅, 包小饼饼的样子, 圆的也好, 方的也不错, 任意发挥吧;

4. 小饼饼做好后, 两面抹点水, 然后放到盛芝麻粒的盘子里打个滚, 芝麻粒就穿在小饼饼的身上了;

5. 平锅少油, 中火烧热,把将4放入平锅里, 两面煎的焦黄以后, 就可以小口小口的慢慢品尝了.