日式盐烤青花鱼

原料：青花鱼2条   柠檬1个

调料：海盐1茶匙（5克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）

做法： 

1) 青花鱼清理干净内脏后，撒上白胡椒粉，盐（2克）腌制15分钟。然后用厨房纸巾吸掉多余水份。

2) 将锡纸铺在烤盘内，在锡纸上刷一层油，将鱼放在烤盘上，鱼腹内放入柠檬丝，在撒上剩余的盐。

3) 烤箱温度调整至180度，烤10分钟左右。

4) 在烤好的鱼身上挤上柠檬汁即可。 

小贴士：

**这道菜的原料和调料都很简单，只要鱼新鲜配合胡椒和柠檬去除腥味后，直接撒盐烤出来就会很好吃。太多的调料，反而会失去鱼本身的美味。

 **用海盐来做这道菜，味道要比普通盐好很多。