喝茶的境界

说到境界，总是有拔高之嫌。其实喝茶是一件简单的事情。日本讲究茶道，先要斋戒，沐浴，还要焚香，然后罗列大小器具，很感吃不消。这么繁琐，完全不喜欢。其实茶都未必名茶，只要入口甘香，品茶自乐，就是很美满的境界。

品茶的境界，与我而言，就是两个，情绪要平和，心境要感恩。饮茶器具，过程，还有茶本身，都是其次的。

当然，茶泡的那一刻，终究是美丽的。枯干的茶叶，在滚水中轻盈舒展，飞升，瞬间变得柔嫩碧绿，展开她的第二次生命。在这个过程中，茶水淡碧，清馨氤氲，哪怕是清浅一口，也会颊齿留香。如果再有佳乐盈耳，好书相伴，无论如何都是畅意的时刻。

可是品茶的最佳状态，如果没了感恩，恐怕是出不来它该有的味道的。如果心怀纠结，凡事攀比，恐怕不要说喝茶，大概坐下来的心情都不会有。想一想自己拥有的，心怀感激，这个茶自然就喝得满口余香了。

心境的平和就更不用说了。满心戾气，怕也是喝不得茶的。静下心来，心平气和，才能进入喝茶的境界。这里并不是要修炼到无欲则刚的境界，凡夫俗子，血肉之躯，不可能到这个层次，但是带有宽悯的心态，与人，与事，与己，都会容易得多。

喝茶也是一件很个人化的事情。和众人喝茶，自有一番情景，高谈阔论，茶酒当歌。自己品名，静静独坐，自有它的一番趣味。朋友的一位亲戚，在生意场上游走，日日饭局，夜夜笙歌，他并不喜欢。往往喝得酒酣耳赤，他最想做的事，就是回到家，坐在书房里，沏上一壶极厚的铁观音，醒酒，解腻，加静心。

说到茶本身，各地名茶，各有千秋。喜欢西湖龙井。茶水澄澈，馥郁清新。上中学那一年，在西湖楼外楼吃过一次饭。那次，喝的就是龙井。当日西湖水波潋滟，正是夏日热闹之时，可是在少年的眼中，这湖水含着太多历史沉淀而竟然觉得伤感起来。那日的茶，也是这样淡淡的，微涩里带着清甜。那日午后，只觉得满心饱胀着感觉却无法述说。

茶，很多时候，也是我们的中国情结。西方人也喝茶，特别是英国人的下午茶，也很讲究。但和中国人的茶，恐怕还是很不一样的。几年前，父母的几个朋友参加了旅行团，在美国旅游，吃了几天汉堡，批萨，牛排，大喊吃不消。强烈要求下，导游带他们去了一家中国馆子，大家一致要了榨菜肉丝面，和一大壶茉莉花茶。吃过面，喝过茶，方才静下心来。

在今日午后，我坐在后院喝茶。南国的春天已经来临。清风过耳，送来满怀花香。人生，终究是一个过程。我们看过，听过，想过，经历过，就是莫大的幸福。清风，明月，鸟语，茶香，让这幸福变得更加充盈。

3/12， 2016