新年启示与皮蛋粥

民以食为天。 先来一碗皮蛋粥。

1. 电饭锅先将米饭煮熟， 然后加上一到两倍的水， 再煮。

2. 成为稀饭后， 加上葱花， 少量盐，糖（如果你怕吃甜的， 即免加），麻油， 及 少量garlic powder 。 待用。

3. 起一油锅， 将事先混合的肉陷炒熟。 我选用现成的火鸡肉陷， 加入少量碎姜，蒜，葱； 少量五香粉（注意： 不宜放多），及少量garlic powder （ 我一般用TRADER JOE’S 的，比较香）。 加入 一到两个鸡蛋。 少量盐 （也可适当加点酱油）， 糖。下锅前混匀。肉陷基本熟后， 加入切成小块的皮蛋。混匀。

4. 将如上制成的肉陷和煮熟的稀饭混合为一， 适当加热即可。

再说说俺的新年启示。 无兴趣的老师同学们可以告辞了。

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去年圣诞前， 为了赶进度， 俺日夜挑战。圣诞和新年带着工作上无法释怀的疑惑前往拉斯维加斯度假10天。 回家的当晚就患了重感冒。听起来是个小病， 结果，却折腾了我一个月。 直至现在我的喉咙还是不清不楚。 所以， 偶来万维， 只是来看看我比较熟悉的几个朋友。不知为什么， 居然感觉有点guilty。 今天上来凑个数， 至少找回一点参入感。这段时间没有写博， 无形中也对自己审视了一番。因而，也小有启示：以后不会再写特别严肃的文章， 尤其是牵涉政治的。 这方面， 俺先天不足不说（从小俺的家庭教育和影响就是远离政治）， 后天也没有在这方面加强训练 。 可以说，连一般的关注都谈不上， 哪有能力handle？一个人的精力有限，只能舍弃一些东西， 作出选择。其实， 俺从前“参政”的回数也是四不过三。 第一次是NBC鸡毛事件。 第二次是香港尿童事件。 第三次是万维的虔嘎事件。 现在想来这些事情还是跟俺的私心有关。比若说， 俺虽然不在什么ABC或NBC工作， 也从未做过电视节目主持， 但俺毕竟是电视台的， 也目睹电视中经常有无法挽回的错误；而且作为一个学习新闻的人来说， 一直认同freedom of speech 。 所以， 会在立场上不由自主地护着“同行”。 说起香港， 除了俺自家的亲戚朋友在香港外， 俺的婆家也是香港。 所谓爱屋及乌。 加上， 我平时是一个对人对己都很严格，甚至苛刻的人。 举一列， 我刚到电视台工作的时候， 我的一个anchor准备工作不足， 俺跑到她的工作台前， 指着她的鼻子大骂：“ 我告诉你： 这个电视台不是我开的， 要是我开的， 你早就被我fire掉了！” 其实这位女士后来还提了新闻主管， 严格地说还成了我的上司。 但一直非常尊重我， 因为我为了帮她搞好工作，不惜代价。 之后， 除了工作外， 我们还成了朋友。 可谓日久见人心！同样的，虔嘎事件， 也是因为虔谦曾经跟我的工作绑在一起过。 内心讲， 肯定不希望对她的声望有任何损害。 但我个人觉得最能让人信服的就是做到“公正”。 所以期间也为嘎博说了一些“好话”， 当然，这些话也是由衷的， 因为我平时也比较喜欢“嬉皮士”文风。虽然说， 我如上的“参政”多少带点“不得已”。 但回想起来， 还是多此一举。所以，今后希望自己多将精力放在自己力所能及的范围内。对那些有精力有能力的博友来说， 请你们继续。 我依然会把自己当个小学生一样去学习你们的见解。祝大家新年愉快！