蒜头的杀菌功效与反功效
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蒜头的杀菌功效与反功效
大家都知道蒜头(Garlic)有杀菌功效，这里不赘述。
我喜欢把蒜头剥皮，放在大口的小玻璃瓶里，用醋浸泡，再加点盐。
数天后，倒点蒜头醋在小碟子上。肉与菜都可在碟子上蘸一蘸，又开
胃又杀菌又解毒。
一天，我发现瓶子里浸泡着的蒜头，一颗颗呈现绿色，很吓人的。我
赶快倒掉，把瓶子洗干净。不再吃了。
我注意了一下，这蒜头是中国的产品，商标上印着：Product of China.
于是我灵机一动，去Costco 买一袋蒜头，印着：Product of USA. 再来
浸醋。吃完再浸，吃完再浸，一颗颗白白的，一直没有发现绿色。
我想，中国的水和土壤，90% 都污染了，在这种污染了的土地上种出
来的蔬菜水果当然有毒。本想吃蒜头杀菌祛毒，反而可能中毒。
现在，我对”Product of China” 敬而远之。
博客朋友们，你们的看法如何？