烤叉烧排骨， 鲜百合炒杂菌

冬天需要适量补充点肉才能抗寒, 来盘排骨吧

 

烤叉烧排骨

 

叉烧烤肉酱:  用叉烧酱,  加适量盐，料酒一小勺， 蒜末，大葱一两段。

腌肉：排骨用清水泡一个小时，洗净擦干，抹上叉烧烤肉酱，腌渍过夜

烤：用200C度（400F）烤20分钟左右， 取出排骨，用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释，刷在排骨表面 
翻面，使底面向上，继续烤10分钟左右，漂亮的叉烧排骨出炉啦！

 

 

 

 

鲜百合炒杂菌

 

鲜百合拌开洗净沥干水，

发好的木耳，两种鲜蘑菇洗干净，沥干水，

爆香葱花，加适量盐，大火翻炒木耳杂菌至7成熟， 加鲜百合，接着翻炒至9成熟， 熄火装盘。 百合炒久了会变色， 所以后放。