快乐的小龙虾节·麻辣盆盆虾

当人们欢庆过短暂的灿烂夏日时光以后，秋天悄悄地到来，在北欧的人们，常常周末在户外，在夏天的岛屿上，在帆船中开个朋友聚会的小龙虾晚会。虽然小龙虾晚会是有点回望愉快的夏天，而不得不迎接秋冬的来临，但是，几杯浓酒下肚以后，人们还是及时行乐，很享受这最后户外的团聚时光。

瑞典的夏天短暂，而又无限的美丽，在这样的千座岛屿之中，有很多夏天度假的小木屋，靠水，靠岛，靠森林，人们钓鱼，游泳，晒太阳，摘蘑菇，在岩石上假眠，钓鱼，帆船，8，9月抓小龙虾。

 

“小龙虾聚会在户外进行，最好是个温暖的夜晚，大家围桌而坐，桌上放着彩纸灯笼。盘子、帽子和桌布也是纸做的，通常上面还印有小龙虾图案，当然，用纸也使得餐后清洁工作更容易做。

（此图来自网络）

先把小龙虾放入水中煮熟，加入茴香，冷却后用手抓着吃，同时配有面包和奶酪。餐桌礼仪尽可不顾，不管你如何出声地吮吸，甚至汁水顺着下巴和手肘往下滴，别人连眼睛都不会眨一下。那喝点什么呢，对，你肯定猜得到，当然是啤酒和烈酒了。

 

自16世纪以来，瑞典人就有吃小龙虾的传统，不过当时只有贵族享用。到了20世纪，小龙虾就上了瑞典各阶层民众的菜单，但过度捕捞的风险让政府不得不出台禁令，将捕捞季节限定在自8月份开始的两个月内。

随着小龙虾季节的来临，报纸和电视均会大力推介不同品牌和民族风味的小龙虾。如今，瑞典从外国进口小龙虾，其中包括中国，因此一年四季都能吃到小龙虾，但对于大多数人来说，小龙虾还是只在8月份享用的一道美食。”

随着瑞典家具超市宜家目前在中国国内开了很多商店，也同时在国内各大城市开始举办具有传统风格的小龙虾节。

 

还记得有次参加龙虾节，我跟一个瑞典朋友，就坐在岛上水边的木甲板上，我们把双腿都浸在温暖的水里，瑞典朋友告诉我，他去过中国的西安，北京和上海，在上海的时候，他还遇见一个中国的青年，跟他讨论中国的月亮和西方的月亮，哪一个更圆，远处挂满彩灯的豪华游艇每半个小时就从这里开过，我想起我看过的油画《父亲》，恍若隔世。

 

剧团今年自己做了川菜里的麻辣盆盆虾：

麻辣盆盆虾：这是川菜中的家常菜，是这个世纪兴起的美食。
买来的小龙虾，用调料姜葱蒜，在油锅里炒香，加入重庆桥头牌麻辣火锅调料，加入鸡汤配置，加入蔬菜：芹菜，黄瓜，白菜等，做法很简单煮熟就开吃，蔬菜先简单炒好，小龙虾本身就拿大料加工过的，所以简单。

 

 

 

 

 

最后是甜点：巧克力摩丝

 

最后，祝大家传统的中秋节愉快！