美味蓝螃蟹
发表时间：+-
一位老同学去年秋天来美，造访了散居在美国的各位同窗。在马里兰州，一位同学请他们一行去吃了当地的时令特产 - 蓝螃蟹。蓝螃蟹的美味和新奇使他印象深刻，回去后便在他创办的班级博客上大谈蓝螃蟹大餐的经历，直馋得一帮老童鞋口水直流，垂涎三尺。无奈口福不到，只能在马里兰那位同学家挂上号，有机会去马里兰一定要请吃蓝螃蟹。
上周末太太购物回家，进门一脸春风，得意地问我：
“你猜今天我买到什么了？”
“市场上有那么多东西，我怎么知道你买了什么？”我不以为然地答道。
“这些天你们在念叨什么了？”
“这些日子新鲜事很多，是哪一方面的？”
“你那老童鞋馋你们什么了？”
“蓝螃蟹！莫非是你买到蓝螃蟹了？”我惊奇地叫道。
她果然拿出一盘包装得很好，收拾得干干净净的螃蟹，标签上明明白白地印着“野生蓝螃蟹-美国出品”。那些螃蟹的腿，夹呈蓝色，肚皮是白色，夹尖还有漂亮的红色（母蟹）。更难得的是它们都有金黄色的蟹黄。不知道这些蓝螃蟹来自美国什么地方，来到市场时还是活的，市场将它们加工，清洁，包装，开封即可烹饪。
平时很少自己做螃蟹吃。太太请教过出售海鲜的师傅，说是清蒸最好，水开后蒸16分钟即可。于是立马开火烧水，将蓝螃蟹放入盘中，什么都没有放，就吃原汁原味。
不一会，蓝螃蟹蒸熟了。三个人开始动手吃蟹。我边吃边说那位同学没有瞎吹牛，蓝螃蟹真是非常美味，它们个头不大，肉质非常鲜嫩，可口，咸淡适中，比一般的海蟹好吃。
照了几张照片送到那位同学的班级博客，请他们验明正身，是不是他们吃的那种马里兰蓝螃蟹，或者是别的品种。不过，不管怎样，山梓也吃过蓝螃蟹了。吃后余兴未了，吩咐太太今后多加注意，说不定可以经常吃到美味的蓝螃蟹呢。
开封后的蓝螃蟹
蒸熟的蓝螃蟹