小小阿立圣诞烧烤 烟熏火鸡烤牛排

小小阿立圣诞烧烤 烟熏火鸡烤牛排

--2024旧金山的小日子系列89

杭州阿立

2024年12月26日

书接上集《平安夜吉祥 鸳鸯火锅成双》：

https://bbs.creaders.net/poem/bbsviewer.php?trd_id=1705397

这集写的是昨天（2024年12月25日），圣诞节，Christmas Day.

我们晚上又去小小阿立家蹭吃。今天小小阿立主打，后院烧烤。

一大早小小阿立就在非诗不可（Facebook）家庭群分享他的烤肋排（prime rib）身手了（preparing prime rib）：

咱们家的海二代小哥俩都是烧烤大牌，他们的英文对话阿立就懒得翻译了：

德州小阿立（哥哥）：“What did you put on the prime rib?”

旧金山小小阿立（弟弟）：“Seasoning was All Purpose Rub + Lawry's. Then put on a mustard, Mayo, horseradish, Worcestershire sauce rub over it.”

德州小阿立嫂：“Looks good. 15 lbs?”
小小阿立：“10.5 lbs”

小阿立嫂：“What cut did you buy? We used to buy choice because it was affordable in Dallas but here, we can only get select on sale.”

小小阿立：“It was choice, on sale for $5.97/lb. Bone in.”

小阿立：“Choice was like $12.99 here.”

小小阿立：“Oh goodness. That’s regular price here, not on sale”

看来咱们旧金山吃牛排相比德州也有优势啊，哈哈。

闲话休提，言归圣诞烧烤。

下午4点到小小阿立家，火鸡和牛肋排都已烤好了：

牛肋骨：

沙拉拌起来：

火鸡、牛排蘸料两款：

烤四季豆：

烤土豆：

火鸡装盘：

牛肋排开切：

冰镇汽果酿（Sparkling Cider）：

这汽果酿是无酒精的。咱们爱喝酒的，还得兑上意大利小烈酒：

看官欲问了：烈酒还分大小？意大利土皇帝是小皇帝？

非也、非也。

小烈酒者，酒精度数很小儿科，只有28度。

美味一桌：

每样都得尝尝：

肉蛋白严重超标也顾不得了。

简易自调鸡尾酒：

简易鸡尾酒者，就是冰果酿+意大利小烈酒直接倒在酒杯中。

雅蜜：

亲家合影：

餐后甜食必须的。

巧克力圣诞蛋糕：

还有一款是朋友送的南瓜奶油蛋糕（pumpkin cream cake），也拿出来一齐吃。

两款蛋糕都来一块：

再来杯意大利小烈酒，甜蜜蜜：

还有圣诞礼物：

爷爷也有：

高尔夫冰镇球：

这下喝鸡尾酒不会因为冰块而冲淡酒味了。

还有一些其它礼物，一齐照一张：

圣诞树前的合影就隐私了。

礼物一大包，再拿些火鸡、肋排，满载而归。

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《待续》：