焦香爆汁——金針菇培根卷
作者：xinghuihe+-
发表时间：
《五花肉別只會紅燒！這樣一卷一煎，香脆到讓人停不下筷子，你吃過嗎？》
食材：
培根、金針菇、蒜末、蔥花、生抽、蠔油、黑胡椒粉、蜂蜜、食用油
做法：
金針菇去根洗淨，分成小束。
用培根把金針菇卷緊，用牙簽固定好。
平底鍋少放一點油，培根卷收口朝下煎。
中小火慢煎至培根兩面金黃，把金針菇煎熟。
加入生抽、蠔油、少許蜂蜜和黑胡椒粉，快速翻勻。
撒上蒜末和蔥花，再煎半分鐘即可出鍋。
成品：
培根煎得焦香微脆，金針菇吸滿肉香和醬汁，一口咬下去鮮香多汁，特別適合當下飯菜或者小吃。
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