辣椒毛肚

作者:xinghuihe
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所需食材:

 毛肚
 青椒
 洋蔥
 姜
 蒜
 香辣醬
 料酒
 藤椒油
 鹽
 耗油
 白糖
 雞精
 十三香
 豆瓣醬
 香油
製作步驟:
1. 毛肚焯水備用,青椒、洋蔥切絲,姜切絲,蒜切末。
2. 鍋中放油燒熱,下香辣醬炒香,放入姜絲炒出香味。
3. 放入青椒和洋蔥炒至 9 成熟,放入黑毛肚,大火翻炒一下。
4. 放入料酒、藤椒油,迅速翻拌均勻出鍋裝盤食用。

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