蔬菜滿滿味增湯 (可全素）
作者：黑料吃瓜网+-
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蔬菜滿滿味增湯 (可全素）
蔬食版的味增湯有滿滿的蔬菜，還有對腸胃健康很好的味增，也比較清爽，天氣熱的時候也會想喝
食材
味增 1大匙
味醂 1米杯
米酒 0.5米杯
蔬菜
高麗菜1/4顆
白蘿蔔 半根
紅蘿蔔 1根
菇類 1包
蔥花 些許
海帶芽 些許
豆腐 1盒
將高麗菜撕小塊、紅蘿蔔切丁、菇類稍微撥開，下鍋一起稍微炒過（菇類選擇自己喜歡的任一菇類即可）
白蘿蔔切薄片（能縮短煮熟時間），加入鍋子，倒入水後蓋上鍋蓋煮約10分鐘讓蔬菜釋放出甜味形成蔬菜高湯湯底
豆腐切小丁，稍微用水沖洗乾淨，加入湯裡面再繼續煮5-10分鐘
熄火，把味增置於湯匙，用熱湯慢慢將其融化到湯裡面
依個人喜好加入蔥花或是海帶芽就完成了，是不是很簡單呢！方便省事又營養，趕快煮來吃看看吧！更多吃瓜内容访问https://xlgvw.com/