葡萄乾日式鬆餅

作者:黑料吃瓜网
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葡萄乾日式鬆餅

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有誰也是早餐甜食胃!
這道料理好適合當早餐呦!

食材
日式鬆餅粉 1袋
加州葡萄乾 1小把
雞蛋 1個
牛奶或豆漿 50毫升

裝備所有食材

將鬆餅粉包裝打開,打入雞蛋,放入牛奶、葡萄乾後,封緊包裝,搖晃搓揉包裝袋,直到所有食材充分均勻混合

鍋子放入奶油開小火讓奶油融化,並均勻分布鍋面

剪開鬆餅包裝,將麵粉液體擠入鍋中,依照個人喜好大小煎3分鐘左右反面

翻面後煎約3分鐘左右,雙面金黃顏色即可盛盤

最後香甜鬆軟的葡萄乾日式鬆餅便完成了
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  • xinghuihe:杏仁餅

    1. 混合粉料:將綠豆粉、糖粉和杏仁粉(或杏仁碎)在大碗中混合均勻。
    2. 加油成團:倒入玉米油(或豬油)和少量水,用手搓勻成潮濕鬆散的沙粒狀(捏緊能成團即可)。
    3. 壓模成型:將粉料填入月餅模具或小圓筒,用力壓實,然後輕輕推出,放在鋪油紙的烤盤上。
    4. 烘烤出爐:烤箱預熱150-160℃,放入中層烤20-25分鐘(表面微黃即可)。取出晾涼後才會變酥脆。

    關鍵:烤制時不要攪拌起筋,且剛烤好是軟的,徹底放涼後才松化。

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