广东妈连做1个月“山东饭” 儿子身高体重都增加

大陆广东揭阳一名妈妈近日分享，自己国庆期间看到相关影片，认为“山东饮食”或许有助孩子长高、长肉，于是决定让6岁儿子连吃一个月“山东饭”。这段期间，她轮流准备水饺、疙瘩汤、煎饼等山东家常面食，没想到一个月后，孩子体重增加2斤（约1公斤），身高也长了1.3公分，胃口和气色似乎都变好，让妈妈相当开心。

综合陆媒报道，当事人描述，孩子吃了约半个月后，食欲就逐渐增加，其中又以水饺最受欢迎。妈妈持续准备不同面食，孩子也吃得津津有味，除了体重增加，身高也有变化。消息曝光后，引起网友讨论，还有人笑称“山东的饮食指定有点说法”，也让“山东饭”意外成为话题。

不少网友纷纷留言表示“馒头面条好消化，比大米热量多”、“山东饭还有大骨头、排骨、牛奶、蛋，别光模仿面食”、“南方人饭前喝汤真的耽误吃饭，我们北方都是饭后喝”、“山东家常饭的魅力，扎实又养人”。

这名妈妈所准备的餐点，主要是水饺、疙瘩汤和煎饼等山东常见家常主食。疙瘩汤是将面粉加水搅拌成小面疙瘩，再加入蔬菜等食材煮成汤品；煎饼则是山东代表性主食之一，通常可以搭配蔬菜、肉类一起食用。

不过，孩子一个月内长高、增重，是否与“山东饭”直接相关，仍不能单凭这起个案下定论。由于没有对照组，身高与体重变化也可能受到遗传、整体营养摄取、睡眠、运动及测量方式等因素影响，不能将短期成长直接归功于特定饮食。

营养观念也提醒，儿童成长没有单一的“长高神方”，比起大量摄取面食，更重要的是饮食均衡，适量补充肉类、蛋、奶、鱼类、豆制品及蔬菜，并搭配充足睡眠与规律运动。家长也可定期记录孩子的身高体重，观察长期生长曲线，而非只看一个月的变化。

一名刚搬入新家的村民在厨房里做饭。 （示意图／新华社）