就煮2回堵了10年的老痰全化开 胸口瞬间舒畅
就煮2回，堵了10年的老痰全化开，胸口瞬间舒畅，食材家家都有！
人上了年纪之后，肺部和气道的功能慢慢下降，再加上常年抽烟、二手烟侵扰、秋冬反复受凉、平时爱吃甜腻生冷，很多人喉咙和胸口总像是堵着一口老痰。这种痰不像普通感冒的痰那么容易咳出来，黏黏糊糊，深深地藏在气道里，咳半天也只能咳出一点点，甚至根本咳不动。
不少人晨起第一件事就是清嗓子，咳得面红耳赤，胸口闷胀，呼吸不顺畅，夜里躺下来还会呼噜作响，严重的时候气短、喘不上气。这种长年累月淤积下来的老痰，如果一味吃止咳药强行压住，痰液排不出去，反而会积在体内，反反复复。
中医讲究药食同源，很多家里随手就能找到的普通食材，搭配煮水煲汤，能够滋润气道、稀释黏痰，帮助痰液更容易排出，缓解胸口闷堵的不适感。下面分享四道家常化痰食疗方，食材普通，做法简单，适合痰多、胸口闷的人群日常调理。
温馨提示：食疗因人而异，风寒咳嗽、脾胃虚寒容易腹泻的人，不宜过多食用偏寒凉的食疗方;血糖偏高者不要随意加糖。咳嗽咳痰严重、伴有胸痛发热、咯血等情况，请尽快就医。
第一道：陈皮白萝卜水(理气宽胸，适合痰湿厚重、胸闷痰多)
很多老痰属于痰湿型，痰量多、颜色发白、质地黏腻，总觉得胸口被东西堵住，吃完饭后腹胀，舌苔厚白。陈皮搭配白萝卜，是民间流传很广的化痰方，不用复杂调料，煮水喝就能够理气宽中，把淤积在胸口的痰湿慢慢疏散开。
食材准备
老陈皮5克、白萝卜200克、清水800毫升
制作步骤
1. 陈皮提前放入温水中浸泡十分钟，泡软之后，轻轻刮掉内层部分白瓤，减轻苦涩味，理气化痰的效果更好。
2. 白萝卜刷洗干净，不用削皮，切成厚薄均匀的圆片，萝卜皮化痰下气的作用不错，保留效果更佳。
3. 砂锅里面倒入清水，先放入陈皮，小火煮10分钟，把陈皮里面的芳香物质煮出来。
4. 下入白萝卜片，继续小火炖煮15分钟，煮到萝卜片变得通透软烂。
5. 关火之后不要立刻开盖，焖5分钟，滤出汤汁，放至温热饮用，萝卜片也可以一同吃下。
养生作用
陈皮，历来是燥湿化痰、理气健脾的佳品，能够疏通胸中郁滞的气机，把黏滞难化的痰湿慢慢化开;白萝卜可以下气宽胸、清热生津，帮助降肺气，缓解肺部壅塞带来的胸闷。二者搭配，一温一凉，性质平和，不容易伤脾胃。
对于长年痰湿重、白痰黏腻、胸口发闷的人来说，适量饮用，可以舒缓气道，减轻胸口的憋胀感，让痰液不再死死黏在气道上，更容易咳出，嗓子和胸口会觉得清爽不少。
第二道：蒸川贝雪梨(润肺润燥，适合燥痰难咳、痰黏拉丝)
还有一类老痰属于燥痰，痰不多，但是非常黏稠，拉丝难咳，卡在喉咙深处，咳不出咽不下，嗓子干痒，夜里咳得厉害，嘴唇干燥。这类痰多是肺中津液不足，燥邪把痰液烤干了，单纯猛咳很难排出来，需要润肺滋阴，把干结的痰液润化开。
食材准备
雪梨1个、川贝3克
制作步骤
1. 雪梨用食盐搓洗表皮，清水冲洗干净，梨皮润燥效果很好，不要削掉。
2. 在梨顶部切开作为盖子，用小勺挖去中间的梨核，小心不要挖穿梨底。
3. 川贝研磨成细粉，放入梨的空心位置。
4. 将梨盖盖回去，放在一个小碗里面，防止蒸出的汁水外流。
5. 蒸锅加水烧开，放入雪梨，中火隔水蒸30分钟左右，蒸到梨肉软烂透亮。
6. 取出放温，连同梨肉和蒸出来的汤汁一起食用。
养生作用
雪梨味甘性寒，能够清热润燥、生津化痰，滋养受损的肺津;川贝可以清热润肺、散结化痰，专门针对燥热引起的黏痰、老痰，化解痰结。蒸熟之后，雪梨的寒性有所缓和，对肠胃的刺激降低。
这款食疗方擅长滋润干燥的呼吸道黏膜，稀释干结的黏痰，适合长期干咳少痰、痰黏难出、咽喉干痒的人群。坚持适量食用，肺部得到津液滋养，燥痰慢慢被润开，咳嗽减轻，胸口不再有异物卡着的闷感。脾胃虚寒的人不建议频繁食用。
第三道：生姜紫苏陈皮水(温化寒痰，适合寒痰清稀、遇冷加重)
有些老痰一到天冷就加重，咳出的痰是清稀泡沫状，一吹冷风就咳嗽不停，怕冷，后背发凉，这类属于寒痰。寒痰是因为肺中阳气不足，寒气裹挟津液凝结成痰，不能一味用寒凉食材清火，需要温散，把肺里的寒气散开，寒痰自然慢慢化掉。
食材准备
生姜3薄片、紫苏5克、陈皮5克、清水700毫升
制作步骤
1. 生姜洗净切片，不要切太厚;陈皮泡软去瓤;紫苏简单冲洗浮尘备用。
2. 锅中放入清水，下入生姜、陈皮，大火烧开，小火煮12分钟。
3. 最后放入紫苏，再煮3分钟即可关火，紫苏不宜久煮，久煮会损失挥发油，降低散寒效果。
4. 滤出汤汁，趁热温服，微微出汗即可，不要等到完全放凉再喝。
养生作用
生姜辛温，能够温肺散寒，驱散停留在肺部的寒气;紫苏解表散寒、宣通肺气，打开闭塞的气道;陈皮燥湿化痰，把已经形成的寒痰慢慢化散。三者搭配，温而不燥，宣肺理气。
适合长年受寒就发作的咳喘、清稀白痰多、胸口冷闷的中老年朋友，喝上一杯，肺部的寒气慢慢散去，气道舒展，痰液不再源源不断地生成，胸闷咳喘的症状随之缓解。风热黄痰人群不宜饮用。
第四道：百合玉竹银耳羹(养阴清肺，适合久咳虚痰、气短乏力)
不少人久咳多年，属于肺阴亏虚型，痰少而黏，咳嗽无力，稍微一动就气短、喘促，说话声音低微，口干舌燥。这类人群不适合猛用峻猛的化痰食材，应当以养阴清肺为主，滋养肺脏，恢复肺部自身的排痰能力。
食材准备
干百合15克、玉竹10克、干银耳半朵、清水1000毫升
制作步骤
1. 银耳提前冷水泡发一小时，剪去底部硬根，撕成小朵，更容易煮出胶质。
2. 干百合、玉竹用温水浸泡5分钟，洗净杂质。
3. 砂锅中放入银耳，加入足量清水，大火烧开，转小火慢熬40分钟，熬至银耳出胶。
4. 放入百合、玉竹，继续小火炖煮20分钟，煮到食材软烂。
5. 可以根据自身情况少量放一点冰糖调味，也可以原味食用。
养生作用
百合养阴润肺、清心安神，适合久咳伤阴;玉竹滋阴润燥，补养肺胃之阴，药性温润，不寒不热;银耳富含胶质，润养呼吸道黏膜。三者同煮，重在滋养，慢慢修复久咳受损的肺部。
对于久病体虚、咳嗽无力、虚痰难出的人，这款羹能够补养肺中津液，提升肺部的机能，帮助身体自主排痰，改善久咳带来的胸口隐痛、气短乏力，适合作为长期调养的食疗方。
痰多养生注意事项
第一，一定要分清痰的类型再食疗：白稀寒痰适合生姜紫苏陈皮水;黏腻痰湿适合陈皮白萝卜水;燥痰、黄黏痰适合川贝雪梨;久咳虚痰适合百合玉竹银耳羹，不对症乱吃反而会加重症状。
第二，食疗不是特效药，不存在煮一两回就能彻底消除多年老痰的神奇效果。多年的咳喘痰多，大多是慢性呼吸道问题，需要长期规范管理，不能指望短期食疗根治。
第三，日常忌口很关键，甜食、肥肉、生冷冰饮最容易助湿生痰，痰多的人尽量少吃，同时戒烟，远离油烟、粉尘、二手烟刺激。
第四，适度的深呼吸、扩胸运动，有助于提升肺功能，辅助痰液排出，和食疗搭配效果更好。
第五，如果痰中带血、胸痛、呼吸困难、长期咳喘不见好转，一定要尽快到医院就诊，不要拖延。
肺部的养护是一个漫长的过程，想要气道通畅、胸口舒畅，不是一朝一夕就能完成的。这四道家常食疗方取材简单，家家都能找到，对症选用，温润调理肺部，帮助稀释痰液、疏解胸口闷堵。再加上良好的生活习惯，慢慢养护，气道通畅了，呼吸自然轻快，人也舒服很多。