张大千的生活有多豪奢？
张大千的生活有多豪奢？
今天一个画家，就算再有钱，也很难为了吃一顿饭，专门托人空运送餐。出去玩住得再好，也没法常住北京颐和园、苏州网师园，但张大千当年可以。
张大千的生活，到底有多风雅豪奢？
张大千是实打实的美食家，不只是会品鉴，本身就精通烹调。画家里头，能称得上又懂吃、又善下厨的，元代倪瓒算一位，再就是张大千。
南北名菜，无论是海参、鲍鱼这类贵价海味，还是红烧肉、狮子头、荷叶煲鸡这类家常菜，大风堂都有独一套的烹制门道。
张大千对食材挑剔至极，他自许海内第一的大千牛肉面，豆瓣酱要专人从日本冈山定制，面条选用加拿大产的，久煮不烂、劲道爽口，是大风堂宴客的招牌。
他亲手写的菜单，当年宾客都争相收藏，2018年纽约佳士得春拍，他的一组手书菜单，拍出了近百万美元的高价。
画家张大千
张大千 做饭比作画厉害
张大千 老照片
张大千手写食单
张大千对居所的格调要求极高。三十年代在苏州，他和兄长张善孖寓居网师园殿春簃；在北京，也曾居于颐和园听鹂馆、养云轩。
1953年远赴巴西，他斥巨资买下220亩土地，营建八德园，这座充满东方意境的私家园林，湖山相映、花木繁茂，陪伴他度过十余年海外岁月。
晚年到台湾，又亲手规划修建摩耶精舍，离台北故宫不远，是他最后的画室与雅集之地。在这里，他和老友赏画、宴饮，在山水笔墨与烟火佳肴里安度晚年。
张大千在八德园 图片来源于网络
张大千常以“今之古人”自视，心怀千载。这些园林，不是单纯用来享受的豪宅，是他安顿身心、安放古典文心的道场。
他凭一支画笔、一身才情，换来了八十余年从容自在的生活。
张大千1977年作品
所以张大千的这份豪奢，不是暴发户式的挥霍铺张，而是以苏东坡为代表的，中国式文人独有的生活风雅。