可口可乐竟被“劈腿” 70年同盟为何生变？

当麦当劳决定牵手“红牛”，与可口可乐70年的世纪联姻竟亮起红灯! 究竟是什么生存危机，逼得两大龙头打破排他铁律?

全美国最著名且历史悠久的企业伙伴关系——麦当劳与可口可乐，在合作满70周年之际，正面临前所未有的考验。 随着消费者口味改变、非碳酸饮料崛起，麦当劳积极寻求多元化发展，打破过去唯可口可乐独尊的传统。

1955年，麦当劳创办人克洛克(Ray Kroc)与可口可乐高层奠定合作关系后，麦当劳为了让店内汽水比其他地方更好喝，采取极严措施，安装特殊过滤设备，把糖浆和碳酸水保持在接近冰点状态以锁住气泡，并精密调校机器，甚至用不锈钢专车运送糖浆。

到了1980年代，在可口可乐提议下，麦当劳创造把汉堡、薯条、可乐绑定销售的超值套餐概念，成为整个快餐业的黄金标准。

然而，《华尔街日报》指出，当前美国汉堡销售成长趋缓，而星巴克却证明光凭调味冷饮就能创造数十亿美元的营收。 因此，在首席执行官坎普钦斯基(Chris Kempczinski)的带领下，麦当劳开始把饮料创新列为集团最优先战略。

受到餐饮市场逐渐碎片化影响，精致、具个性化特色的利基品牌正不断瓜分市场。 在这波市场重组中，精致与视觉效果成了年轻人首选。 麦当劳发现，传统碳酸饮料对他们的吸引力下降，新一代消费者更偏好有异国风味、色彩缤纷，适合拍照上传TikTok的“脏脏苏打”或其他创新混搭饮品，于是针对此特色打造新品。

另一方面，为了抢占规模千亿美元的全球饮料市场，麦当劳不再把所有鸡蛋放在同一个篮子里，预计推出由红牛(Red Bull)领军的能量饮料系列，是麦当劳在2015年引进可口可乐持股的Monster失败后，首次引进非可口可乐旗下的能量饮料品牌。

面对麦当劳的转变，可口可乐并未放弃这个老战友，而是展现前所未有的灵活度。

可口可乐先把改革的刀砍向自己，在近期餐饮展上，打破过去签约后才展示的传统，主动向餐饮业者展示仍在研发中的创新饮料，像是草莓辣蜂蜜柠檬水、蓝莓伦敦雾(Blueberry London Fog)等，迎合市场对多元口味需求。

此外，可口可乐也深度参与麦当劳新推的脏脏苏打，运用旗下雪碧、风味糖浆，帮忙调配色彩缤纷的新品。 该公司执行长布朗(Henrique Braun)表示，双方伙伴关系依然“极好”，他们尊重麦当劳引进红牛的决定，但仍会争取成为麦当劳通路内与所有消费者的第一选择。

麦当劳。 欧新社

针对这段长达70年的商业同盟关系正因市场需求进行实质上的重新谈判与架构重组，分析师观察，麦当劳正从传统快餐店转型为全方位餐饮体验品牌，而可口可乐则面临必须在麦当劳通路内与其他饮料大厂竞争的新常态。

商场上没有永远的舒适圈，再强大的盟约，也敌不过时代的巨浪。 正如麦当劳与可口可乐的重组，唯有保持敏捷、主动求变，才是不被淘汰的铁律。