严重短缺 1水果恐从日本人餐桌上消失

　　日本面临近50年来最严重的香蕉供应短缺！由于催熟香蕉所需的乙烯供应不足，日本香蕉产业正面临供应压力。这波短缺与石油化工原料石脑油（Naphtha）供应减少有关，而石脑油供应受阻，则与近期霍尔木兹海峡（Strait of Hormuz）持续受到干扰、影响全球石油供应链有关。

　　日本去年共进口约100万公吨香蕉。由于香蕉进口时仍为未成熟的绿色状态，因此必须在配送至零售市场前，放入充满乙烯气体的催熟室进行后熟处理。

　　根据日本香蕉进口商协会资料显示，今年以来，日本石脑油库存量已下降约25%。日本香蕉进口商协会秘书长Eiji Akashi表示，这是近50年来最严重的香蕉短缺。他指出“价格可能会上涨，但我们正竭尽所能避免出现缺货情况。”他也强调“整个香蕉产业都在全力以赴，希望维持稳定供应。”

　　他表示，目前香蕉仍持续供应至各大零售通路，部分进口商也已确保未来2至3个月所需的乙烯库存，因此短期内尚不至于出现断货危机。不过，来自石化产业的成本压力正不断增加，包括燃料、包装材料以及运输费用等，都受到影响而持续上升。

　　除了香蕉之外，乙烯同样被广泛应用于酪梨及奇异果的催熟过程，只是所需用量相对较少。日本大型水果流通企业Farmind负责处理全国约30%的进口香蕉。该公司表示，目前乙烯库存正持续下降，因此正积极在日本国内及海外寻找替代供应来源。

　　石脑油短缺的影响也已扩及其他产业。日本知名零食制造商Calbee日前宣布，由于以石脑油衍生树脂制成的油墨供应不足，公司将把部分洋芋片及其他产品包装改为黑白印刷，以减少彩色油墨使用量。

　　由于日本高度依赖进口石油以及海运运输路线，石化供应链受到的冲击也格外明显。

（法新社资料照片）