“5大伤肾香味”曝光

想要护肾，不只要少盐少糖，医生洪永祥提醒，生活中许多香味也严重伤肾，例如厨房的炒菜香味，是最温馨也最危险的香味。 因为高温爆炒的香气，是油脂在高温下裂解的产物。 研究指出，厨房油烟不论是用吃的还是“用吸的”，都会引发严重的身体氧化压力，更是导致慢性肾脏病的隐形杀手。

肾脏科医生洪永祥在其脸书表示，生活中很多香气潜藏着“有机挥发性化合物”、塑化剂、定香剂或PM2.5。 他列出5种最常见的“香味陷阱”。

第1名：炒菜香（厨房油烟）

这香味最温馨也最危险。 高温爆炒、烧烤的香气，是油脂在高温下裂解的产物。 研究指出，厨房油烟富含“多环芳香烃”（PAHs），不论是用吃的还是用吸的，都会引发身体氧化压力，是导致慢性肾病的杀手。

第2名：虔诚香（线香、檀香）

很多人以为天然的最好，事实上，线香、沉香在燃烧时，会释放高浓度的PM2.5、多环芳香烃与重金属，微粒会经由肺泡进入血液，引发血管硬化，间接导致肾功能退化。

第3名：车内或厕所的芳香剂

在密闭的车内或浴室放芳香剂，毒素浓度最高。 许多室内芳香剂与空气中的臭氧结合后，会产生超细微粒与甲醛。 长期暴露不仅伤呼吸道，还具有明显的肝肾毒性。

第4名：衣物的柔软精、持久洗衣精

衣服洗完能香好几天，通常是靠定香剂。 研究发现，烘干机排出的衣物香气中，检测出多种挥发性有毒物质（如乙醛）。 长期吸入会引发身体慢性发炎，加重肾脏的负担。

第5名：廉价香水味

研究指出，市售香水与化妆品为了锁住香味，常添加邻苯二甲酸酯（DEP）等塑化剂。 它会干扰内分泌，且其代谢物经由尿液排出时，易引发肾小管损伤。