大萧条！中国退回30年前，5元盒饭回来了
“姐妹们给你们看看，摆摊有多么心酸，刮风又下雨，这么大的雨还不能回家，而且还有那么多没卖完。”
“很遗憾的告诉大家，我的摆摊生涯昨天是最后一天，总共摆了有三十天。有点不甘心，因为我感觉如果我再坚持一下，天气暖和一点，一定能卖的更好。我的人工成本不算的情况下，其实还亏个四五千左右，但是我觉得人生就是一场体验。”
中国经济的寒风似乎越吹越冷。曾经灯火通明的写字楼，如今大片空置；过去上下班人潮汹涌的工业园区，如今冷清得能听见风声；曾经热闹的商业街，店铺招牌换了一轮又一轮，最后干脆拉下铁门，贴上“转让”的告示。
有人感叹，生活恍惚间跌回了三十年前——那种为了温饱而精打细算的日子似乎又回来了。
老板娘，你这个卖的是什么快餐呢？
三样菜
多少钱一份
五块钱一份。
可不可以来个三拼呢？5块钱的
好好
帮我来一份吧。
饭多一点少一点？
多一点吧，我觉得差不多够了
我的少一点饭啊
三个菜都要啊？
对，我这三个菜都要，三拼。
有筷子咸菜啊。
“在北京你吃过5块钱的盒饭吗？在马驹桥的路边儿，这样的快餐车随处可见。餐车还没有停好，就有许多人围过来争相购买。这儿的周围有许多大大小小的餐厅，里边儿也卖着15块钱的盒饭。但他们不舍得进去买。这种5块的盒饭是这些打工人的必选，而不是首选。”
“摆地摊花了好几万买了一个教训，我给你揭秘一下这个行业的内幕。这几年的互联网上啊，出现了很多的流量产品，你们看他直播的时候啊，那直播间都是几千上万的人在线。
但是你学了以后呢，你也按照他们教的方法去摆，最后要么是卖不掉，要么就是没人买。你们发现了吗？即便是你卖掉了，你也不赚钱。我说一下这里面的具体原因。
你看他们在卖的时候啊，围着一群人在那里买，但是你知道他们这一天能卖多少钱吗？你知道他们又雇了多少托吗？有的人为了直播场景，这些人呢，排队买完以后，他们就私底下又把钱给退给人家了。”
“被裁已经快三个月了，这之前我送过外卖，也想过进厂，但是最后各种原因吧，我选择了摆摊儿卖甜品。最近一直在为出摊儿做准备，每天都在跟锅碗瓢盆儿打交道，我的烤箱也转的快冒烟了，所以很长时间都没有录视频。
我没有专门花钱去找师傅学，原因是因为我有一个表姐，她略懂烘焙，但是她也只是爱好，并不专业，所以每天我们两个就是一起练习，有问题找问题，然后解决问题。”
博主说，表姐知道她最近比较困难，所以很多原料和工具都是表姐帮她买来，让她先练习。其实烘焙这个行业挺“烧钱”的，不仅原料成本高，而且需要的工具也很多。
最近，她刷到一些摆摊失败的影片，心里难免有些打鼓，也不知道自己能不能做成。但她想，既然没有更好的选择，那就只能尽力去尝试，更加努力地练习，争取早点能出摊。
这位博主说，她和未婚夫小谭都是程序员。这几年大环境不好，但他们还算幸运，一路躲过了一轮又一轮的裁员。然而最近，她的公司又传出要裁员的消息，而且她所在的小组也有优化名额，所以她的心里特别没底。
“干啥都不容易啊，摆摊儿尤其是慎重。摆摊儿就是位置好，你位置不好，我告诉你摆啥都没用。因为小吃街基本上味道都大差不差，也没有说谁比谁好吃多少。就是位置，摆摊就是位置决定一切。你要是没关系，在夜市里边拿不到好位置，你就别干。不要以为你做多好吃，大家都差不多，位置大于一切。”
“我叫张路，今年三十岁了。之前在一家公司做这个运营的工作，大概是2025年六七月份的时候，那会儿公司效益不好，我被优化掉了。前后也找了几份工作，不是很理想。我跟我媳妇儿出去散步的时候，看到一个工地很晚了，师傅们陆陆续续加完班出来去旁边买饭。”
张路说，他的父母以前也在工地打工，岳父现在还在工地上干活，所以他深知这些师傅们的不容易。他从今年1月19日开始摆摊，起初还担心卖不出去，结果第一天就出乎意料地顺利。那些师傅们告诉他，他们不讲究吃得多好，能吃饱就行。听了这话，张路便开始琢磨着降低成本，于是推出了这款5块钱的盒饭。
有几次他没来摆摊，等他再来的时候，师傅们一见面就说：“你这几天怎么没来，你不来，我都没吃好。”这让张路感受到师傅们对他的认可，也让他心里格外高兴。
“不摆了、不摆了啊，今天摆摊真的太难，你能想像得到，我摆个小摊两个月时间亏了五万吗？每天累死累活呢，就只是比上班强了一点。今天呢，我就把这个两个月亏五万的经验分享给你，希望能给想要摆摊的和正在摆摊的你们避避坑。”
博主说，他专门去外地学习制作“销魂鸡腿”，这一趟下来，光是路费和学费就花了一万多元。回到长沙后，他又花了一个月时间对产品进行改良，毕竟每个地区的口味都不一样。为了反复测试食材和口味，他又花了大几千元。
因为做的是碳烤，他一开始就考虑到油烟净化和排放的问题，也尽力做到符合标准。但即便如此，还是隔三差五有人投诉油烟。摊位被市场方叫停了好几次，餐车也被迫改装了四五回。最后实在撑不下去，他只能把摊位停掉。他说，这一路走来投入那么多，最后却只能以失败收场，真的觉得很可惜。
“我35岁，硕士，已婚未育，我这辈子可能再也找不到工作了。我今天上午面试了两家单位。第一个岗位是董事长助理，他的要求是沟通协调组织能力强，擅长文案写作，可以熟练使用办公软件，会开车。这些要求我完全可以满足，而且我可以保证做的非常好。但是一聊到我35岁已婚未育，人家当场就给我pass掉了，非常的决绝。”
第二家面试的就是一个个人租车公司的前台。博主说，她在求职软件上看到对这份工作的介绍，里面写得很简单，就是接待客户、整理资料。
她原本以为这份工作不难，但真正到公司和老板面谈时，才发现情况并非如此。老板不仅希望她做前台，还希望她能直播卖车，甚至希望她写文案、拍摄和剪辑视频。而这样一份工作，月薪只有三千元，还是单休。
她忍不住感叹：“老板想用三千块钱的工资，让我干两万块钱的活。”
“欢迎收看27岁失业女青年早起不上班，在地铁口摆摊卖包子的一天。昨天卖六十个包子，营业额130块，虽然战绩一般般，但是今天接到了一个预订单，二十个包子四十块钱。非常感谢这位大哥。早起做包子的日子也是有盼头了，自己用心做的口味，希望不会让他失望。
忙碌几个小时，备好馅料，包上保鲜膜放冰箱。现在是早上3点40，又是为生活全力以赴的一天。开始揉面擀面包包子了，还是和昨天一样，四斤面六十个包子，看的今天能不能卖完。收拾完毕出发地铁站，小桌一摆开始营业。”
“我1997年大学毕业，失业后在家门口就业，摆摊卖手工水饺。用43元成本摆摊，看一天下来能挣多少？开张开张，这个小朋友起码来了三四次了，要了一个大份水饺。然后我就迎来了我的大客户，直接要了三份小份水饺。他们点完水饺又去买其他小吃了，等会过来在这里吃。等了一会儿，楼上的姐要了一份，赶紧给她煮了，等会儿给她送上去。
今天基本都是回头客。
今天总收入75元，明天继续加油。”