酒席百人以上须报备并留菜样 中国这省出新规

1月8日（周四），中共辽宁省市场监督管理局发布规定，要求农村一次就餐人数在100人以上的聚餐，宴席举办者要在宴席举办前3个工作日内向乡镇报备，而且菜品必须留样，冷藏留样48小时。该消息冲上热搜并引发热议。

据《辽宁日报》1月8日报道，中共辽宁省市场监督管理局发布了《关于农村集体聚餐食品安全风险提示》。该规定包含十条，从聚餐地点、参与人员、厨师资质、菜品原料的挑选等等，事无钜细都进行了规定。

其中的第二条规定：农村100人以上的聚餐，要在“宴席举办前3个工作日内向乡镇（街道）市场监管部门报告聚餐时间、地点、人数、菜谱等信息，乡村厨师及时备案建档。”

另外，第八条规定：“农村集体聚餐一次就餐人数在100人（含100人）以上必须留样，餐宴席举办者应当将留样食品应按品种分装在密闭容器内，每个品种留样不少于125克，须冷藏留样48小时。”

该规定还发布了举报电话。

该消息发布后，引发了网民关注并引发热议。

有网民对此表示赞同，“herolifeng”认为：“有备无患，万一出现大面积食物中毒，可以直接拿来检测，确定责任人。”

但更多的网民则对此表示了反对，认为没有必要，当局管得太宽了。

辽宁省规定农村100人以上酒席要留菜样。商场餐饮区示意图。（宋碧龙）

“悠长假期W”表示：“有什么科学根据吗？”

“头Yunnan”认为，这个规定是：“矫情一举。”

有网民提出了一个操作问题，“lieuky”质疑：“谁去监督？——数人头不？在场吃饭不？（餐标如何确定？）”

网民“joyzhang2022”揶揄道：“以后只能先请99人，过两天再接着请。”