鬼都嫌贵！加拿大万圣节糖果涨疯了
在今年的万圣节季节，真正让加拿大人“吓一跳”的，可能不是街头的幽灵和南瓜灯，而是糖果的价格。
在多伦多东约克著名的“黄金三角”社区(Golden Triangle neighbourhood)，这里一向是孩子们最爱的“糖果天堂”。居民 Shannon Crookston 每年都会提前准备满满一桶巧克力迎接小朋友，但今年她不得不“改口味”了。
“我们以前每年都发整条装的巧克力棒，”Crookston 无奈地说，“但今年的价格实在太高了，已经负担不起，只能改成发小包装的糖果。”
根据加拿大零售业委员会(Retail Council of Canada)的最新统计，今年全国万圣节糖果的价格，尤其是巧克力类产品，比去年同期上涨了 10% 到 20%。
虽然加拿大统计局(Statistics Canada)并未单独追踪“万圣节糖果”这一类别，但数据显示，在安省，巧克力及糖果类产品的平均价格在 9 月同比上涨 6.7%。
这与多伦多本地巧克力师兼店主 Quest Atkinson 的感受完全一致。她表示，这几年巧克力的原材料成本一直在上涨，而“真正的价格飞涨，其实从 2022 年就开始了。”
可可价格暴涨136%!气候变化“烘烤”全球巧克力
Atkinson 引用联合国贸易与发展组织(UNCTAD)的报告指出，从 2022 年至 2024 年 2 月，可可原料的全球价格上涨了约 136%。
“去年每吨可可的价格已经飙升到超过 12.000 美元，”她说，“而十年前，同样的可可是每吨 2.000 美元。你能想象这中间的变化有多夸张吗?”
她解释，这一切的背后，是气候变化正在重创被称为“可可带”(Cocoa Belt)的西非地区的可可种植带。
“那是全球主要的可可供应区，但如今因为气候变化，降雨变得异常、温度飙升、植物病害频发，产量大幅下降。”
而供应减少，就直接推高了全球的价格。“这对我们这些制作巧克力的人来说，是沉重的一击。”Atkinson 说。
价格背后的“隐形推手”：关税、包装成本、缩水通胀
零售业委员会市场副总裁 Santo Ligotti 则指出，除了可可原料上涨，美国关税和包装材料成本也在推高糖果价格。
“像巧克力的包装纸、外盒等制作材料，都受到关税和进口成本的影响，”Ligotti 对 CBC 多伦多表示。
他还提到，“缩水通胀”(shrinkflation)也是导致消费者“花更多、得更少”的元凶之一。
“现在的巧克力棒更小、每盒的数量更少，但售价并没有变。看起来价格没变，其实单个成本已经提高。”
Ligotti 说，很多人以为商家在趁机涨价，但实际上，“零售商自己也身不由己，很多环节的成本都不在他们掌控之中。”
巧克力含量在下降，专家建议：万圣节买糖果就好
Atkinson 也观察到，随着原材料价格上涨，不少品牌的巧克力含量正在减少。
“很多你熟悉的万圣节巧克力，里面的巧克力成分其实比以前更少了，”她说，“如果你想吃到真正的好巧克力，平时节日可以支持一下本地的巧克力店。”
但到了万圣节，Atkinson 认为没必要太讲究。
“孩子们要的只是一些甜甜的小东西，”她笑着说，“不用非得发巧克力，普通糖果其实更划算。”
加拿大医学专栏作家林彼得医生(Dr. Peter Lin)也提醒家长，除了钱包压力，孩子的安全同样重要。他在节目中分享了如何在万圣节夜晚安全“讨糖”的贴士，从服装的反光设计，到监督路线安排，都不容忽视。
巧克力的香气，也许正被气候变化、关税和通胀慢慢“吞噬”。在这个“万物涨价”的时代，连万圣节都变得“有点苦”。
但 Crookston 说，她依然会在门口摆上南瓜灯，只不过今年，孩子们拿到的可能不再是整条巧克力，而是“一小包甜甜的祝福。”