晚餐2习惯 使胃癌风险飙涨7.4倍
晚餐吃太晚、饭后立刻躺平，小心胃癌悄悄上门。 肠胃科医生郑泓志分享一项研究，晚餐吃得晚又没有散步习惯，比起早进食又有散步的人，得到胃癌的机率高出7.4倍，特别是55岁以上族群最要小心，建议睡前3小时不要进食、饭后至少散步10分钟，减少胃癌发生机率。
肠胃科医生郑泓志在脸书粉专分享研究指出，晚餐后有没有动一动、饭后与睡眠的间隔时间，都会影响胃癌的发生机率。 晚餐后不到3小时就入睡，胃癌风险会明显上升，且时间越短，风险越高; 吃完不动风险会再翻倍，没散步的人，比有饭后散步习惯者，罹患胃癌的机率高出近3倍; 晚餐吃得晚又没散步，比早点吃饭又有散步的人，罹患胃癌的机率高出7.4倍。
郑泓志进一步解释，晚餐后，胃需要时间消化食物，太快躺下会造成胃排空减慢，增加胃部压力，而未消化的食物若长时间停留，会刺激胃黏膜，增加慢性发炎与细胞变异的风险。
此外，吃完马上躺平，会让胃酸更容易流回食道，造成胃食道逆流，长期的胃酸刺激，可能让食道下端细胞发生变异，增加贲门腺癌风险。 消化变慢也会影响胃内菌群，让胃癌的主要致癌因子“幽门螺旋杆菌”繁殖增加，晚餐后散步是一种保护机制，能促进胃肠蠕动、加速胃排空，减少胃酸逆流和细菌增生，降低长期发炎对胃的伤害。
简单4招降低胃癌风险
郑泓志表示，该研究证实，延长晚餐与就寝的间隔时间、养成饭后散步习惯，可以降低胃癌风险，特别是55岁以上族群。 他建议可以做以下4招：
1. 晚餐时间别超过晚上8点
早点进食能让胃就有足够时间完成消化，若工作忙碌，可以把晚餐拆成2次进食，下午5点先吃一部分，晚上8点前再补充一点轻食，如水果、优格、坚果。
2. 睡前3小时内避免进食
高脂、高糖、高盐的食物最需避免，吃了容易造成胃部负担。 晚餐若吃得晚，可以适当延后睡眠时间，让胃有足够时间消化。
3. 饭后至少散步10分钟
散步能让胃有机会消化食物，如果没时间散步，可以选择站立或做简单的家务，避免马上坐着、躺下。
4. 定期检查胃镜及幽门螺旋杆菌
有胃癌家族史、慢性胃炎或胃食道逆流等问题的人，更应该定期检查，才能及早发现、治疗。