安徽芜湖这种下饭的院子 真的值得打卡

芒果台小吃货 2024-05-13 00:04+-

安徽芜湖又被称为江城,这里是集齐了徽派建筑和美食的打卡地,也是很多人都喜欢来旅游的城市,今天就带大家来芜湖的鸠兹古镇这家古香古色的院子,吃吃下饭的私房菜!

这家一进门就能感受浓郁的徽派建筑风,仿明清的老宅,里面的布景也是独具一格,在这里逛有种参观博物馆的感觉。

美食推荐:特色·徽式臭桂鱼,来安徽一定要打卡的就是徽派的臭鳜鱼,闻起来“臭”,吃起来嫩而鲜,菜品色泽诱人,“臭”气四溢,鳜鱼的鲜嫩与腌制后的咸香完美结合,吃起来鲜香可口,回味无穷。

徽府狮子头,纯手工制作的狮子头,制作繁琐,首先,选用新鲜的五花肉、马蹄、冬菇等剁碎,清水汆熟,再小火慢煨,吃起来口感滑嫩,马蹄的脆爽和冬菇的鲜美为菜品增添了层次感。

椒盐羊腿,先用的弋江羊肉为食材,炸制的火候把控的很好,羊肉表皮吃起来蕉蕉的,里面确是爆汁感的嫩滑羊肉,主要是没有膻味,真的推荐点。

位汤·文思豆腐羹,被这道菜的刀工折服,内酯豆腐、鲜香菇、火腿肠、黄瓜等被切得细如发丝,再用鸡汤调味,清爽中透着各种食材的鲜味。

安徽芜湖这种下饭的院子 真的值得打卡

安徽芜湖这种下饭的院子 真的值得打卡

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特色·私房牛肉,来自安徽淮南的牛肉,做法就是浓油赤酱的烧,菜品吃起来牛肉都是极其入味的,吃完,汤伴清水面,真的绝了!

安徽芜湖这种下饭的院子 真的值得打卡

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安徽芜湖这种下饭的院子 真的值得打卡

杀猪汤,安徽皖南的特色,很多徽菜馆都会做的一道家常美食,这道菜也是家家户户过年,有喜事都会有的一道汤菜,里面是猪肝、猪血等,合起来汤鲜美,食材吃起来没有腥味。

安徽芜湖这种下饭的院子 真的值得打卡

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安徽芜湖这种下饭的院子 真的值得打卡

来安徽芜湖旅游和吃美食,大家喜欢这种院子的,可以来寻味打卡!

  • 最新评论
  • lary

    又臭又咸

    屏蔽
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