世上甜的水果 甜度是糖的三万倍

辞镜 2021-10-10 13:28+-

  在当今社会,水果是人们日常生活中不可缺少的一部分,水果不仅含有丰富的营养,而且口味非常好,对人体也是十分有益的,随着社会的发展和交通的便利,水果不仅含有丰富的营养,而且味道非常好,社会也十分便利。随著人们生活水平的逐步提高,家家户户饭后都要吃些水果,平时大家接触最多的就是苹果、香蕉、橘子,今天小编和大家说一说世界上最甜的水果,吃完饭后再吃点水果,接触最多的就是苹果、桔子、橘子。

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  此果为西非竹芋,为芭蕉目竹芋属草本植物,产于暖带雨林地区,由这种植物提取的卡坦精被称为世界上最甜的物质。每年大部分时间,西非竹芋开花最多,花后约3-4个月果实成熟,以二、六、八月为最佳,果实呈三角形,果形,除熟时由墨绿色变为褐色,全熟时多年生草本植物。

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  西非竹芋株高达3 m,叶宽,椭圆形,薄如纸。短穗状花序,着生在叶柄附近的凸起基部,每个花序有成对长有12对花,花呈紫红色。一般是2-3个组合,偶尔会有4-5个组合。丛生于地面,部分为枯叶、泥沙所覆盖。每颗果实有1-3颗深色种子,种子顶部覆盖有柔软的膜质囊(也就是假种皮),它含有非常甜美的粘稠物质。在假种皮中可以分离出两种糖蛋白,即西非竹甲脂脂素和竹脂素。

  其甜度比蔗糖高750-1600倍,比糖还甜三万倍,比索丁马甜三万倍,是世界上最上乘的水果,一般人都不敢直接食用,因为一口甜到你怀疑人生,这种甜度根本无法用语言来形容。在非洲雨林的阳光下,果实中的甜味来自果实表面的黄色粘液状透明物质,这种物质叫做“假种皮”,它的果实在非洲雨林的阳光下,含有一种叫做索马甜的蛋白质,在嘴里吃了半个多小时后,甜味就会持续半小时以上。而西非竹芋则十分懂得保护自己,开花结果都是紧靠地生长的,有时要从泥里刨出来才行,还用一些落叶遮盖自己,很难找。

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  竹芋生长在西非,因为它对生存环境要求很高,西非竹芋必须生活在雨林里,而在马拉西亚,也有少数天然生长的竹芋,因此许多人十分敬重,将其比作隐士,西非竹芋可以在恶劣环境下默默无闻,颇有隐士的风采。

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  事实上,西非竹芋这一甜物质并非糖,而是一种蛋白质,所以它不会引起龋齿或引起血糖升高。许多人会担心太甜的食物对身体健康不利,但英国科学家已做过实验,实验证明即使大量食用,也不会对身体产生影响,反而有益于身体健康。由于它太甜了,一般人都不敢把它当作水果食用,所以西非竹芋的主要用途是提炼甜味剂,而且由于其甜味能持久,常用于口香糖、牙膏和速溶咖啡,也可用于糖尿病人的饮食,因为它的代谢不需要胰岛素的参与,热量也很低,是非常安全的白糖替代品。上面是小编为大家介绍的世界上最甜的水果,没有人敢直接吃它,甜度是糖的三万倍,对此大家有什么想说的,欢迎留言给小编。