水果维他命C排行榜 柠檬竟然只排第20

自由时报 2021-03-24 15:40+-

讲到吃水果可以补充维他命C,很多人第一个想到的水果是柠檬,营养师整理维他命C水果含量排行榜,柠檬竟然只能排在第20名。

营养师高敏敏在脸书粉专“高敏敏 营养师”发文分享,维他命C又称作维生素C(抗坏血酸),是人体每日不可或缺的水溶性维生素之一,但人体无法自行合成,所以必须由食物中摄取。维他命C不但可以帮助美白、製造胶原蛋白还是抗压营养,推荐给压力大、饮食不均衡的现代人,可以每天吃点芭乐补充容易流失的维他命C。

维他命C水果排行榜 (每100g的维他命C含量)

1、红心芭乐214.4mg

2、珍珠芭乐193.7mg

3、释迦99mg

4、龙眼95.4mg

5、台湾土枣92.7mg

6、黄金奇异果90.1mg

7、木瓜79.1mg

8、甜柿75.9mg

9、香吉士74.8mg

10、绿奇异果73mg

11、草莓69.2mg

12、西施蜜柚57.8mg

13、杨桃57.8mg

14、澳洲甜橙54.6mg

15、白柚54.5mg

16、荔枝52.3mg

17、榴莲52.2mg

18、文旦51.1mg

19、柳橙41.2mg

20、柠檬34mg

  • 最新评论
  • kshdjj

    真相1:樱桃含有一定量的维生素C,但低于柑橘等水果。只有一种“樱桃”确实特别富含维生素C,那就是天然针叶樱桃,它的维生素C含量高达1677.6毫克/100克,远高于其他水果。然而,针叶樱桃根本不是樱桃家族的成员,是金虎尾科植物,并且市场上很难买到。数据显示,中国小樱桃的维生素C含量为10毫克/100克,车厘子为7毫克/100克,远不如番茄(19毫克/100克)和柑橘类水果,更比不上猕猴桃和鲜枣。 说法2:樱桃含有少量的铁,但吸收利用率很低,不能预防贫血。摄入充足的铁元素能够保障血红蛋白的合成,俗话叫“补血”。数据显示,美国酸樱桃铁含量为0.32毫克/100克,车厘子为0.36毫克/100克,传统中国小樱桃为0.4毫克/100克。而各种动物肝脏中的铁含量可达20毫克/100克以上,而且是血红素铁,生物利用率也远远超过樱桃中的铁。因此,靠吃市场上的甜樱桃来补铁不太靠谱。

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  • Sans2000

    最高的應該是櫻桃,可達1000毫克, 比這兒最好的高近五倍。

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