三色藜麦沙拉

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“藜麦是近几年大火起来的谷物，又称为“全营养”，健身爱好者一定会推荐食用的食物，可以代替精米精面的优良碳水化合物，因为它是高蛋白食品，富含膳食纤维，对于想要健身的小伙伴，是非常不错的哦！”

食材明细

主料

• 三色藜麦饭适量

• 番茄适量

• 莲藕适量

• 芹菜适量

• 油麦菜适量

辅料

• 橄榄油5ml

• 黑胡椒碎适量

• 盐2g

• 醋10ml

• 酸咸口味

• 拌工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

三色藜麦沙拉的做法步骤

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  1

  蔬菜类洗净，沥干水分，改刀切小块。

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  2

  加入一个半煮鸡蛋的蛋白。

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  3

  加入50克的藜麦饭。

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  4

  加入调料调味。

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  5

  搅拌均匀。

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  6

  完成！

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  7

  健身低脂沙拉～

小窍门

1、藜麦饭很简单，用电饭煲跟蒸大米一样，不过藜麦在制作之前，需要用水浸泡2～3小时，去涩。一次可以多蒸一些，然后分成等份，冷冻起来。

2、我放了一个半的蛋白，蛋黄不用放，因为我最近健身，所以蛋白的用量比蛋黄要多很多，如果没有特殊原因，可以直接加一个煮鸡蛋。