没想到史丹利公园的这家餐厅露台景色可以这么美
舌尖上的温哥华美食专栏作者
Shirley
史丹利公园是所有来温哥华旅游的游客必去的景点，也是温哥华最美的跑步路线之一。当然，游山玩水过后必不可少的一项活动就是在这风景如画的地方找个餐厅坐下来歇歇脚，吹吹海风，品尝下当地美食，小编这期就为大家推荐一家拥有整个史丹利公园最美视野的露台餐厅-LIFT Bar Grill View
餐厅位于史丹利公园中心，毗邻coal harbour和Canada place。在这里用餐可以欣赏到停泊着游艇的码头和斯坦利公园的景色。如果坐在楼下的吧台前，低头就是碧蓝的大海。
现在正值夏季LIFT 露台餐厅火爆的时刻，小编很幸运的拿到了顶楼露台位置，没想到顶楼用餐环境如此高大上。一上楼就能看到一个很大的壁炉，晚上用餐一点不觉得冷。
还有吧台旁边围着炭火炉有可供休息的沙发，坐在那里看着傍晚的余晖为海港涂上一层金色，心旷神怡的美景让人烦恼顿消。
顶楼用餐可以清楚瞭望coal harbour, 湛蓝的天空仿佛伸手便可触碰到。
连用餐座位都贴心的铺上Tiffany 蓝的坐垫，颜色跟眼前的碧海蓝天好搭，坐上去软软的。
LIFT除了拥有史丹利公园最美露台的称号，食物也毫不逊色。看下他家的菜单，选择超多。他家最出名的便是海鲜，据服务员介绍，他家的海鲜是daily fresh catch。有些海鲜做法根据厨师的心情每天都不同。
现在正是斑点虾季节，很多餐厅都已经开始提供各种斑点虾菜式招揽生意。我们去的时候正好赶上LIFT的第一波斑点虾菜式-海鲜烩饭，价格34刀，算是很优惠了。他家的斑点虾个头超大，同clams和mussels 用茄汁焗一起，配上当季时令蔬菜，味道十分鲜美。小编把米饭同斑点虾等海鲜烩在一起，妥妥的海鲜烩饭，中西结合的感觉很不错呢。
他家的香酥鱿鱼味道相当不错，跟我们平常吃到的炸鱿鱼圈很不同。他家的炸鱿鱼选的是肉质肥美的美洲大赤鱿，一道appetizer 的分量超级足，配上小米椒和四川尖椒，香辣酥脆，同我们吃的椒盐鱿鱼的味道非常像。
小编还点了厨师推荐的他家当季主打比目鱼（halibut), 这道菜就是小编刚刚提到的同样的鱼，做饭每天按照厨师的心情而定。也就是说今天你吃的鱼的味道，有可能下次再吃味道就完全不同了。
小编吃到的是香煎比目鱼配奶油蘑菇柠檬白酱。比目鱼选的超厚一大块，表层的鱼皮被煎的两面金黄，口感香脆，里面的肉质非常细嫩，带有牛油的香气。再搭配上时令蔬菜，淋上香滑的奶油蘑菇酱汁，因为柠檬可以去腥气，厨师摆盘的时候特意加了个柠檬块，吃的时候建议挤点柠檬汁上去，鱼肉带点酸气，相当美味。
小编觉得在这么美的露台上用餐，星辰大海尽在眼里，食物的味道都变得其次了。你们觉得呢？另外他家也是不接受提前订位的，先到先得哦，好在地方大，等位时间也不用很长。
LIFT Bar Grill View
地址：333 Menchion Mews, Vancouver
电话：604-689-5438
