摊煎饼, 面水比例烙制手法详解，厨房新手保证零失误

摊煎饼要点 食材：中筋面粉2CUP，  温水2CUP，盐1TSP 划重点： 一：面和水的容积比是1:1 二：煎饼的面汁餳20分钟后非常容易搅拌均匀光滑 三：摊煎饼要用中小火，温度控制在160-180摄氏度