早上这样喝豆浆 中医师:营养全浪费了

王作生 01-13 21:47+-

  喝豆浆能预防高血脂、高血压、动脉硬化等疾病。且喝熟豆浆可补充植物蛋白,抗病能力增强,达到抗癌效果。营养药膳专家、主治中医师王作生仍提醒,喝豆浆有五个禁忌:早上空腹喝、加鸡蛋、人人都可以喝、放保温瓶里,这些都是错的,反而让豆浆的营养大打折扣。

  ●早上空腹喝豆浆

  《元气网》报导,王作生说道,早上肠胃吸收非常好,空腹喝豆浆会让蛋白质,转化成热量被消耗掉,人体反而吸收不到豆浆的营养。所以喝之前,最好吃些淀粉类食物,例如馒头、吐司。

  ●豆浆里加个蛋更有营养

  王作生说,加蛋会降低营养价值,因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化。反而可加点白糖、冰糖,因为大豆中几乎不含有淀粉、蔗糖。

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  ●豆浆营养丰富,人人可以喝

  王作生说,豆浆偏寒,因此喝了豆浆会有反胃、打嗝、腹泻、腹胀等状况的人,不宜饮用,以及晚上尿频、遗精的人也不适合喝豆浆,痛风病人也不行。

  ●豆浆放保温瓶

  王作生说,热豆浆放保温瓶里,会有细菌把豆浆当作养分、大量繁殖,经过3到4个小时就会臭酸掉。

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