古村被誉为北京布达拉宫 已有400年历史
爨底下村位于北京西郊门头沟区斋堂镇，又叫川底下村，实名爨底下。因明代时，村子位于“爨里安口”(当地人称爨头)下方而得名。
爨底下村位于京西斋堂西北狭谷中部，解放前属宛平县八区，现归斋堂镇管辖。如今爨底下村保存着70余套明清时代的四合院民居。整个村庄也保留了较完整的古代建筑群。
爨底下村的户主及子女全姓韩。
相传是明代从山西洪洞县大槐树下移民而来。原村址在村西北老坟处，后因山洪暴发，将整个村庄摧毁。
只有一对青年男女当时正好外出所以幸免遇难。
于是为延续韩族后代，二人以推磨为媒并成婚，移居现址立村。那对年轻男女婚后所生三子：韩福金、韩福银、韩福苍。
三子又分别住在三门：东门、中门、西门。韩家以福字为第一辈，后序又有二十辈：福景自守玉、有明万宏思、义巨晓怀孟、永茂广连文，至今已发展到17辈，茂，字辈。
400年后，这里成了“北京最美古村”，还有人说它像“布达拉宫”。
爨底下村位于京西门头沟区斋堂镇的深山峡谷之中，这里距离北京城区大约90公里，不算很近，却成为了京郊最受游客喜欢的旅游地之一，被评为“北京最美古村”。
第一次见到村名，游客十之八九会好奇。这个“爨”念cuan(四声)，意思是“灶”。村名和火有关，而村中里人都姓韩。有人戏称：因为水火相容，所以爨底下村在历史上曾经一度辉煌。
在清朝后期，有闻名京西的大财主及远近知名的八大家，基本上家家户户都很有钱，所以盖起了四合院“豪宅”。如今，还保留着70余套、近700间的明清时代的四合院、三合院。
要知道，像这样整体保留下来的明清代古建筑群是十分罕见的。所以著名古建专家罗哲文曾评价说，“爨底下古山村是一颗中国古典建筑瑰宝的明珠，它蕴含着深厚的北方建筑文化的内涵，不仅在北京，就是在全国也属珍贵之列”。 就凭这一点，爨底下村被评为“国家级重点文物保护单位”“中国历史文化名村”也就不奇怪了!
这些民居豪宅，是这里最具看点的景观了。经常能看到很多摄影师和写生的学生来拍照、写生。如果来拍照，大家一定要去村子旁的金蟾山上，这里可以拍到古村全景。山不高，大约需要40分钟就能爬到最佳拍摄位置。俯瞰整个古村，能看到青山峡谷之中，一座座民居院落依山就势、错落有致的分布在一面缓坡之上。难怪有人把这里誉为“北京的布达拉宫”呢。