雞精、雞肉、雞湯沒有哪個更營養?3種

雞精是一種很常見的營養補充劑，它沒有雞湯的脂肪，而是雞湯的營養。 雞滴雞精懷孕養嗎? 誰適合喝酒，誰最好避免?

雞精比雞湯更營養嗎?

雞精和雞湯都富含遊離氨基酸，都是動物性高普林食品; 前者經過加工，膽固醇含量較低，而後者膽固醇含量較高，脂肪含量較高。孕婦或精神病人可以喝雞湯或雞精來獲取營養，但高血壓、痛風、腎病等人不能隨意喝雞精，應由醫生或營養師評估後才可食用。

雞湯，雞精，雞肉誰最補?

國人的飲食行為習慣中，如果我們身體有任何一個需要“補”的地方，燉雞湯一定是企業首選;在以前中國農業經濟時代，如果學生遇到一些親朋好友可以有人因為生病，燉上一鍋雞湯絕對是最大的愛心與關懷，而現代人沒時間燉雞湯，就送上一盒雞精以示關切。無論是對於雞湯或雞精，是不是自己真的非常適合使用每種影響病人?如果沒病的人要養身，到底是雞湯好，還是雞精好?而吃雞肉和喝雞湯，效果研究又有何不同呢?

首先，雞肉是很好的蛋白質來源，雞肉是最容易分離脂肪和瘦肉的肉。但是，像其他肉一樣，雞肉必須通過胃腸道消化。 母乳餵哺被身體吸收;對於胃腸道功能不正常或希望快速恢複的患者來說，這是較慢的。

如果雞湯煮了很長時間，它包含了許多來自雞的遊離氨基酸。人體可以輕松地吸收氨基酸，並迅速補充能量。如果整只雞都煮熟了，它還會把雞肉裏的脂肪和膽固醇都燉掉。因此，如果要燉雞湯的話，建議將整個雞皮燉去，或是將燉雞湯放入冰箱，等油凝固後直接去除。但膽固醇不高的人，身體會自動調節膽固醇的合成，因此，燉雞不一定要去皮。

雞精適合所有人嗎?

如果企業本身膽固醇過高或是一個沒有工作時間燉雞湯，雞精倒是我們可以進行考慮的選擇。目前的雞精都已經過數據處理不含膽固醇，但不代表每個人都適合飲用。所以，當要拿雞精來送禮時，應該先了解對方的身體健康狀況以及是否能夠適合。以下通過這些人喝雞精就要特別值得注意：

1. 高血壓的人

因為雞精是長期燉濃縮飲料，鈉含量相對較高，一般市場上每瓶雞精的鈉含量在35-170毫克左右，我建議高血壓患者如果想喝雞精，一定滴雞精好處簽”上的“鈉”含量，選擇鈉含量較低的產品。

雖然一些研究已經發現雞肉提取物可以防止高血壓，但這方面的證據還不夠，因此建議高血壓患者每天限制一瓶雞肉提取物。

2. 有慢性腎髒病的人

雞精中含有大量的鉀離子，腎病患者很難消除鉀離子。腎功能不好的人如果經常喝雞精補身體，可能會導致血鉀過高，嚴重時心髒會停止跳動!所以，如果你的家人或朋友是腎病患者，就不要給他們吃雞精，這樣會傷害他們。

3. 有痛風或高尿酸水平的人

雞精是我們所說的典型的“動物性高梅”食物，事實上，不僅雞精、自己燉雞湯、肉汁等濃縮肉湯後含有高梅、高尿酸，痛風患者要避免嘴巴。 很多人不知道雞精不能喝，想化妝身體，沒想到痛風馬上發作。 順便說一句，除了雞精，蛤蜊精也是痛風人不能喝的哦!

有許多專門為兒童設計的雞精產品。事實上，孩子們正在成長。最重要的是要養成均衡的飲食習慣。每天給他們一瓶雞精，最好教孩子每天喝牛奶，多吃水果和蔬菜。尤其是小兒，腎髒發育不完全，如果長期飲用雞精，鉀離子過多會造成腎髒負擔過重。

你累了嗎?來一罐雞精吧!

但話說就是回來，無論是中國雞精產品或是一些雞湯，一定有它的好處，如果我們沒有進行高血壓、腎髒病、痛風等病症，以下通過這些人是可以送他們雞精當補品的：

1. 產後要哺乳的媽媽

無論是雞湯還是雞精，對媽媽的“發奶”都很有幫助，而且最近的研究發現，如果媽媽喝雞精，母乳的質量會更好，所以，雞精是送親朋好友產後的好禮物。

2. 患有慢性疲勞和過度使用大腦的人

因為雞精中含有很多遊離氨基酸，可以很快被人體吸收，促進身體的新陳代謝，使精神更好。研究表明，雞精可以改善精神疲勞，有助於集中注意力;所以，長期用腦的上班族，或者參加考試的考生，可以適量喝點雞精。

雞精雖然有它的功效，但無論是對於一般人或是自己生病需要的人，絕不可能可以把雞精當做一種營養的來源，要論營養物質成分，一杯牛乳的營養價值絕對勝過一罐雞精，只是雞精有較豐富的遊離氨基酸利於提高人體進行吸收，只能做為一個輔助的食品。基本上，雞精的功效絕對不會比雞湯差，只是作為風味與愛心企業還是發展比不上雞湯好。