雪里蕻毛头子🥬

喜欢这款凉菜，华人超市的凉菜，腌制过的青菜碧绿还有大粒的毛头子，配粥最好了。现在没有去买这个凉菜了，想吃可以自己做的，就是把青菜洗干净切小小块，加盐腌3-4个小时，再洗干净挤干水分，和毛头子炒，放凉味道更好。🥬