鸭肉粉丝煲
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天凉晚上吃饭总想吃点有味的，鸭血粉丝不用出去小吃店吃，买鸭腿回家褒汤自己做！
【食材】
鸭腿 鸭血 豆腐果 青菜 香菜 粉丝 盐 白胡椒粉 香油 | 2只 100g 8个 适量 适量 适量 少许 少许 少许 |
【做法】
1.鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净，加葱段、姜片、料酒，冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右，放少许盐调味
2.鸭血开水煮沸切块，粉丝温水泡软，洗净青菜，香菜切段
3.鸭肉汤倒入小砂锅加热
4.先放入豆腐果、鸭血煮沸
5.汤沸腾后放入粉丝，加青菜，最后放香菜，根据各人口味加盐调淡咸，滴香油。如吃辣可加1勺辣油，小半勺醋。