我的健康杂粮来了

   

      跟着五彩的标题走。嘿嘿。

    我们小时候的感念是穷人大多吃杂粮，富人大多吃白米白面，现在的概念模糊了，吃什么好呢？精粮加杂粮？

     我出生不富也不穷，现在更谈不上穷，但我对杂粮有着特别的兴趣，常常逛杂粮专卖店，拿着一个电子字典逐个逐个地查这些杂粮的中文意思，有时候店员误认为我是记者或检验员什么的，我便告诉她们我是杂粮食品爱好者，我会买你们的杂粮，她们一听高兴了，忙急着给我介绍。

   我如此热衷于杂粮，并不是因为它们好吃，完全基于传说中它们是健康食品。

   目前我的杂粮“仓库”里存货已不多，把现有的一些存货得瑟一下，接着会把缺的货买齐存入“仓库”。

一、豆类

     鹰嘴豆：营养丰富，尤其对女性的健康很有帮助，还听说是长寿食品。希腊伊卡利亚岛被称为长寿岛，鹰嘴豆是那里人们的常用食品，那里的长寿老人不计其数。

     在我的“仓库”里五颜六色的豆类很多。就不一一上片片了。

二、谷类

图1图2图3

图4图5图6

1、小黄米：中式的，颗粒很小，常用来煮粥。

2、小黄米：西式的，颗粒比中式的大，口感不如中国产的，管它呢，只要是杂粮我都买。

3、藜麦：感谢天婴让我认识了它，马上买回来。这可是宇航员的主食哦，我坐不上飞船，飞不上天，但我想尝尝他们的食品。他们吃的准没错。嘿嘿。

4、薏米：常用来煮粥。

5、荞麦：我的最爱。常常带着它作为中午餐的主食，好吃。

6、玉米碎：常用来煮粥。

 “仓库”里还有糙米、黑米、野黑米等。

其它粮食：

图1图2

1、couscous (蒸粗麦粉):它是一种北非地区流行的粗麦粉,埃塞俄比亚人的食品，超天然，我爱吃，操作很简单，用开水一泡，十分钟后就可享用。

2、Chia (芡欧鼠尾草籽）：早餐食品，一小把chia,冲上牛奶，半小时后可享用。我一般是头天晚上冲好，放入冰箱，第二天直接拿出来就可以吃了。它很有特点，泡后籽里面的胶质破壳而出，稠稠的，如果用冷开水冲，泡后透亮透亮的，好看。

这可是芭蕾舞者的食品哦，既能保持好身材，又能保证营养。

     严格地说，所有杂粮都不是很好吃，但加上佐料口感就好了。喜欢吃辣的，加上一勺老干妈，喜欢吃甜的，加上一勺甜味沙茶酱，喜欢吃咸的，加上一勺橄榄叶酱。也可自制佐料。

     我呢，什么都试着吃，大家就听便吧。