2023故乡行(58)上海:陪老乡开喝白酒

作者:绿岛阳光
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接上篇)

这天晚上桌上有红酒和茅台,是东道主安排人自己带来的。我们小英有酒牌的饭店不准食客带酒,餐馆供应的酒一般是超市的三倍价格,稍微好一点的酒喝多了点,结账时就会发现酒钱比饭钱还多。国内再高级的饭店,允许客人自己带酒,可以省不少钱,以前也不准,是后来政府下令改的。

那晚我只喝了点红酒,在桌的似乎个个都能喝,也许是茅台不喝白不喝?国内喝白酒就是每个人前面放个大的玻璃酒盅,然后还有个很小的酒杯,喝完自己从玻璃酒盅里面往小酒杯里面倒。斟酒的只负责大酒盅,要不然每次倒小酒杯也太频繁了!

这个酒店这两天基本是大会包场了。早上吃早饭的个个胸前都挂着个会议代表的小牌牌,我们遇见几个熟人,其中有个我家司机的博士生,毕业后海归在国内南边一个省的大学当教授,见到我们赶紧来同桌吃饭。

早餐很丰盛,人太多,匆匆用手机捏了几张:

吃完早饭,我家司机开会去了,我回房间整理行李和睡觉,这些天玩得太累了,在上海不想自己出去逛了。

中午时分,我家司机回来领我去吃中饭。参会其他人中午是酒店自助餐,我们吃的是在酒店自带餐厅的一个包厢里,算是一次正规宴会,但是比前一天晚上的规模小,吃的也简单些。同样是那个大学校长主持,请的人大部分相同。

乘着菜没上齐全,人没全坐下,偷偷拍两张哈哈:

中饭虽然菜式也很多,但是因为算工作午餐,只有有软饮料没有酒,吃得也匆匆,寒暄不多。吃完中饭,他们去开会,我回房间,顺手拍一下这个酒店的咖啡厅:

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晚上继续饭局,换了个餐馆,离我们住处稍微远一点,东道主派了一个车过来接我们。到了一看,这个餐馆以前来上海吃过好几顿,印象不错,比较有名,环境也好,据说是上了米其林指南的。

晚上请客的是那个大学的党委书记,校长不来了。被领到包厢一看,吃客大部分是新面孔,不过大部分都到了,但东道主几个:书记还在路上,堵车;重点实验室主任兼所长开完会回家拿酒去了,也堵在路上了;副所长开车去浦东机场接一个北京来的专家,北京的某个大学校长,是专程被请来参加东道主大学第二天一个啥庆祝会的。

我们等了一会,其中一位新吃客说和东道主很熟,他做主点菜算了,于是他啪啪点了许多菜。。。后来知道,虽然他看上去比较年轻,但已经是中科院在上海一个非常有名的研究院院长,基本也是和一般大学校长同等职位的。

这天晚上重要人物多,我主动把我家司机边上的位置让了出来,座位一边是那位拿酒的所长我家司机的师弟,另一边说是陪我的一位女士,她来的晚些,我还以为是谁家家属呢,后来才知道是这个大学的教授兼外事处长,都很厉害呀!

院长看来是个美食家,点的菜我们大家吃了都夸赞,说他点菜水平高哈哈。书记到了,道歉说路上堵车,这时菜也开始上了,浦东那边接人的副所长电话来说飞机晚点,人还没接到。书记说我们先吃,边吃边等。。。

原来想着书记来主持是不是又要大家站起来说一通祝酒?没有,书记简单介绍说了几句我们大家就开吃开喝。

今晚酒非常充分,有好几种酒:四川剑南春、贵州茅台、上海神仙酒和青岛小瑯高。最便宜的剑南春也是中国名酒了。后两种酒我第一次听说。师弟说他拿来的神仙酒是多少年的陈酿,而小瑯高酒居然是71度,四小瓶一盒1900元左右,每盒75毫升,单价居然贵过茅台!据说现在上海人讲究的是儿子过生日要喝小瑯高,吉利谐音:小郎高。。。小郎高!

宴会桌上菜很多,没好意思拍,悄悄拍下我的盘子:

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我喝的白酒,有图有真相哈:

师弟将小瑯高酒拿到我前面,让我拍了两张:

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书记很随和,晚上气氛也很休闲。闲谈中书记说和我们夫妻俩是同乡也是安徽人!一细说和我更近了,他家的县和我老家县是邻居。我说你们县以前比我们县穷,现在是那一片最富的县。他说是打工的把技术带回家乡后发达起来的,现在那个县是全国电缆制造和销售大户。

老乡见老乡泪眼是没有,但酒必须要喝!那天晚上书记和我喝了好几杯酒,来来往往的。。。我很多年没喝白酒了,这天晚上也开喝白酒!因为老乡盛情难却哈哈,而酒桌上除了白酒还是白酒!我四种酒全都喝了一遍,发现剑南春也蛮好喝的,进口蛮柔和的。但是小瑯高只抿了一口,就感觉火辣辣的从嘴唇一直烧到胃里,决不敢再尝第二口!

我们吃喝到一半,副所长和北京的那位专家才到。这位专家据说本来喜欢喝酒,对酒非常在行,桌上有几位原准备要和这位专家好好喝几杯,评判一下各种酒,没想到他因为那几天身体欠佳正在吃药,一口酒也不能喝!

酒足饭饱之际,后半桌人都涌到前面找书记和几位院长专家们加微信,这么好的机会,不加白不加,酒桌上都成了朋友了哈哈。。。

待续)

全部绿岛阳光摄图

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  • 杭州阿立:白酒不喝白不喝!哈哈。我在新西兰没喝白酒,小红送的茅台

    不舍得喝,再说多数是在外面腐败,家里我一人喝不完,不合算。还是带回米国慢慢喝。

    新西兰餐馆不统一,是否可以带酒,是否收费。小红在娘惹海鲜酒家给我们送行,包了个包厢,最低小费400刀。光是一条鲜活笋壳鱼和好几只鲜活大龙虾就600刀了。还点了不少别的菜。老板娘还要收10刀开瓶费,不给面子啊。小红带的一瓶高档红酒,是导游天舒哥介绍、负责在某酒庄买的。只好被老板娘开瓶费。

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    绿岛阳光 回复 杭州阿立:600新西兰刀?5个人吃饭店这个不算贵吧?我们这儿

    龙虾现在49英镑一公斤,游在水里的。

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    杭州阿立 回复 绿岛阳光:只是笋壳鱼和龙虾。主要是笋壳鱼,龙虾不算贵的。

    更贵的是南极小龙虾,也叫鳌虾。一桌送行宴不算酒总得1千多元了,新西兰元。不便宜了。还有红酒。

    小红给我们接风的家宴才是超级贵的。酒喝了3瓶,都不便宜的。

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    绿岛阳光 回复 杭州阿立:笋壳鱼还那么贵?加拿大华人超市养水里卖的,价格并不高。
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    绿岛阳光 回复 杭州阿立:我还没吃过笋壳鱼,吃过最好吃的鱼是中华鲟

    非常鲜美,鱼刺都是软骨像鲨鱼鱼翅。

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    杭州阿立 回复 绿岛阳光:应该和别处的笋壳鱼不同,新西兰特产。新西兰的海鲜真是

    超级赞,太多美味了。龙虾还排不上号的赶脚。

    第一次去奥克兰市中心(CBD),海上人家吃了一条清蒸青衣鱼,鲜活的。也超赞。笋壳鱼那天没货。云乡客兄说海上人家很贵的。


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    杭州阿立 回复 绿岛阳光:中华鲟没吃过。新西兰的海鲜,不能看名字。返程那天小红家中午餐

    她做了一大块大比目鱼(halibut),乳白色的,微煎,类似清蒸,更香些。艾玛,这么肥嫩的鱼,超级赞。

    Halibut在米国吃过,肉一点不嫩,像吃牛排似的。昨天去超市,看到大比目鱼的小鱼块,30多刀。黄黄的,看着就没食欲了。

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    绿岛阳光 回复 杭州阿立:你吃过别处笋壳鱼没有?如果没有,怎么能比较?就是鱼一样,

    厨师手艺不一样也差别很大的。要不,同样的食材怎么会不同饭店烧出来就是不一样呢?哈哈

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    杭州阿立 回复 绿岛阳光:笋壳鱼没吃过,好吃的鱼倒也吃过不少。海鱼的话,米国最好吃的

    还是海鲈鱼,米国的,不是欧洲的branzino(那很一般,在米国)。但也只是吃到过没几次特别好吃的海鲈鱼。

    新西兰的海鲜真的超赞,当然只限于我们自己之前的经历,不能代表任何人。

    笋壳鱼在新西兰鲜活的都很抢手,都是当天进货、当天就卖完了。米国、加拿大没法比(鱼也不一样)。

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